السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

بنات الله يخليكم ابي طريقه صينيه اللزانيا بالدجاج..

ذقتها بالمطعم عجبتني حييييييل وابي اتعلم واطبخها بنفسي

يحفظكم ربي..,

لازانيا باللحم والباشميل

المقــــــــادي ـــــــــــر:
كلغ لحم مفروم ((وممكن تبديله بالدجاج المسلوق المقطع او الدجاج المفروم))
ثلاثة أكواب بصل مقطع
أربعة ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
مغلف ماجي أسرار خلطة البشاميل (( او خلطتك اللي تعرفيها ))
ثلاثة ملاعق صغيرة ثوم مقطع ناعماً
كلغ طماطم مقطعة
نصف ملعقة صغيرة إكليل الجبل حسب الرغبه
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
مكعب مرقة دجاج ماجي مذوب في 2 كوب ماء
إثنا عشر طبقة رقائق لازانيا
ثلاثة أكواب جبنة تشيدر مبشورة

الطريـقــــــــ ـــــه::
. لتحضير حشوة اللحم، يحمر اللحم المفروم وكوب من البصل في زيت الزيتون الساخن، ويضاف الملح والفلفل
. تحضر ماجي أسرار خلطة البشاميل كما هو محدد خلف المغلف. تغطى وتوضع جانباً
. لتحضير صلصة الطماطم يقلى ما تبقى من البصل والثوم بالزيت. تضاف الطماطم وإكليل الجبل والزعتر وتحرك جميعاً بملعقة خشبية
. يضاف مكعب مرقة دجاج ماجي المذوب وتغلى جميعها، ثم تخفف الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة
. يدهن قاع طبق الفرن بالزيت
. توضع أول طبقة لازانيا بالطبق وفوقها صلصة الطماطم واللحم وصلصة البشاميل والجبنة
. تكرر العملية، ثم تغطى آخر طبقة بصلصة البشاميل وفوقها الجبنة المبشورة
. يغطى الطبق بورق الألمنيوم ويوضع في فرن حرارته 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم تخفف الحرارة إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة أخرى
. يرفع الغطاء خلال آخر 5دقائق لمنح الجبنة سطحاً ذهبياً مقرمشاً

الوصفه من احدى الاخوات جزاها الله خير وللامانه لم يسبق لي تطبيقها



اضغطي على الصوره لمعرفة لماذا حذف توقيعك .
جزاك الله الف خير

قواك الله..,


الساعة الآن 06:17 .