Analysis Services
اختي باكتب لك الطريقه لكن من كتاب الاطباق المميزة ومابغى منك الادعوه حلوه
طريقة العجينة الاسفنجية تستخدم نفس عجينة الربع ساعة غير اننا نبدل كمية كاسين الماء بكأس وثلث ماءوعلبة زبادي . تلت العجينه وتترك لتخمر بنفس الطريقه والمدة لنحصل على عجينه بيضاء اسفنجية.اما مقادير خليه المارس :العجينه الاسفنجية ,نصف كأس قرفة مطحونه ,خمس حبات مارس ,للتغطية:ثلاث جبن كيري ,نصف مركز محلى,شوكلاته هيرشي
الطريقه :تخمر العجينه لمدة ساعه,نقطعكل حبة مارس الى جزئين متساويين ثم تقطع الى سبعة اجزاء صغيرة,ناخذمقدار من العجينهوتجوف باليدثم نضع قطعه مارس وتكور ويفضل ان تبل اليد بالزيت ثم تقلب في القرفه البودرهوترص حبات الخلية حتى تنتهي المقدار ,تخبز في فرن حار على نار هادئه حتى تنضج وتغطى حتى تبردثم تقلب في صحن التقديم ,يخلط الجبن الكيري مع الحليب في الخلاط ثم تصب على الوجه وتزين بالهيرشي.
17-08-1429 هـ, 03:22 صباحاً
 
مرحبا عزيزتي دورته لك بالكتاب مالقيت الا حلى جبل القرفه......وخليه النحل الكذابه زي ماقالتلك الاخت مهرة الخيال
اذا تبين طريقة اي واحد فيهم ابشري
17-08-1429 هـ, 03:27 صباحاً
 
اهي محشيه شوكلاته بس ابي مقادير العجينه نفسها لانها روعه مره هشه واسمها العجينه الاسفنجيه ابي مقاديرها
17-08-1429 هـ, 03:39 صباحاً
 
عزيزتي هذا الطبق بكتاب أم ريما

والأخت ما قصرت كتبت لك الطريقة

اقتباس مشاركة  (همس3000)
اختي باكتب لك الطريقه لكن من كتاب الاطباق المميزة ومابغى منك الادعوه حلوه
طريقة العجينة الاسفنجية تستخدم نفس عجينة الربع ساعة غير اننا نبدل كمية كاسين الماء بكأس وثلث ماءوعلبة زبادي . تلت العجينه وتترك لتخمر بنفس الطريقه والمدة لنحصل على عجينه بيضاء اسفنجية.اما مقادير خليه المارس :العجينه الاسفنجية ,نصف كأس قرفة مطحونه ,خمس حبات مارس ,للتغطية:ثلاث جبن كيري ,نصف مركز محلى,شوكلاته هيرشي
الطريقه :تخمر العجينه لمدة ساعه,نقطعكل حبة مارس الى جزئين متساويين ثم تقطع الى سبعة اجزاء صغيرة,ناخذمقدار من العجينهوتجوف باليدثم نضع قطعه مارس وتكور ويفضل ان تبل اليد بالزيت ثم تقلب في القرفه البودرهوترص حبات الخلية حتى تنتهي المقدار ,تخبز في فرن حار على نار هادئه حتى تنضج وتغطى حتى تبردثم تقلب في صحن التقديم ,يخلط الجبن الكيري مع الحليب في الخلاط ثم تصب على الوجه وتزين بالهيرشي.
17-08-1429 هـ, 11:18 مساءً
 
مرحبا اختي همس 3000
ولاعليك امر تكتبين طريقة عجينة الربع ساااعه...
مشكوررررره
18-08-1429 هـ, 05:24 صباحاً
 


الساعة الآن 11:37 .