اذا قطعتي الخضار رشي عليها شوية ملح وباتلذات الباذنجان واتركيها شوي وبعدين اقليها ***** الله تزبط معك
17-08-1429 هـ, 11:53 مساءً
 
أريج الزهـور و اخواتي تقصدون الباذنجان بعطيكم طريقتي و ادعو لي

انا اسوي الباذنجان بطريقة جدتي الله يرحمها و امي و مستحيل مستحيل اقليه إلا بطريقتهم


اولا انتقي الباذنجانة السوداء اللامعة الضخمة و اقطعه عريض و اقشره و اضعه في قدر به مويه + كوب دقيق و اضع فوقه قدر ثقيل حتى ينغمر بالمويه تماما

ثم ما اقليه إلا بعد 5 ساعات على الأقل في زيت قلي حامي و غزير و ما اقلبه ابدأ أثناء القلي و لما أحس إنه احمر من أسفل اقلبه

و مرة خالفت هالطريقة و شرب زيت اضعاف طريقة جدتي فجربوا اخواتي
18-08-1429 هـ, 02:34 صباحاً
 
dataانا اسوي زي اللي قلتيه بس مايزبط معي ومشكووووووووورة ياعسل

ريوومه اجل نفس المعاناة الله يعييييين
18-08-1429 هـ, 03:56 صباحاً
 
لمسة حنان طريقة البكنج باودر اول مرة اسمع فيها بجربها ان شااااءالله الف شكر لك يالغاليه

الملكه الله يعيييييييين ان شاءالله نستفيد من طرق البناااااات
18-08-1429 هـ, 04:02 صباحاً
 
انهيااااار ثلجي صااااادقه لان الباذنجان سريع الاستوووواء فما يحتاج زيت كثير بس البلا بالبطاطس مشكووووووورة ياعسل

مااااااجدة العتيبي يشرفني مرووووووورك يالغاليه وتراني اسنع منك انتي وامووووووته لاني اعرف المعلووومه من زماااان خخخخخخخخخ
18-08-1429 هـ, 04:08 صباحاً
 


الساعة الآن 04:24 .