اذا قطعتي الخضار رشي عليها شوية ملح وباتلذات الباذنجان واتركيها شوي وبعدين اقليها ***** الله تزبط معك
أريج الزهـور و اخواتي تقصدون الباذنجان بعطيكم طريقتي و ادعو لي

انا اسوي الباذنجان بطريقة جدتي الله يرحمها و امي و مستحيل مستحيل اقليه إلا بطريقتهم


اولا انتقي الباذنجانة السوداء اللامعة الضخمة و اقطعه عريض و اقشره و اضعه في قدر به مويه + كوب دقيق و اضع فوقه قدر ثقيل حتى ينغمر بالمويه تماما

ثم ما اقليه إلا بعد 5 ساعات على الأقل في زيت قلي حامي و غزير و ما اقلبه ابدأ أثناء القلي و لما أحس إنه احمر من أسفل اقلبه

و مرة خالفت هالطريقة و شرب زيت اضعاف طريقة جدتي فجربوا اخواتي

يالله فرج همي يالله و هم المسلمين


ربي اغفر للمسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الاحياء منهم والاموات
dataانا اسوي زي اللي قلتيه بس مايزبط معي ومشكووووووووورة ياعسل

ريوومه اجل نفس المعاناة الله يعييييين
لمسة حنان طريقة البكنج باودر اول مرة اسمع فيها بجربها ان شااااءالله الف شكر لك يالغاليه

الملكه الله يعيييييييين ان شاءالله نستفيد من طرق البناااااات
انهيااااار ثلجي صااااادقه لان الباذنجان سريع الاستوووواء فما يحتاج زيت كثير بس البلا بالبطاطس مشكووووووورة ياعسل

مااااااجدة العتيبي يشرفني مرووووووورك يالغاليه وتراني اسنع منك انتي وامووووووته لاني اعرف المعلووومه من زماااان خخخخخخخخخ


الساعة الآن 05:38 .