حبيبتي خوذيها مني نصيحة

اول ماتصبين الزيت حطي معه نقطين خل ورشتين ملح وبعدين ولعي عليه لين مايحمى ثم اقلي وشوفي النتيجه
البذنجان بالذات لاصار للمصقعة ميحتاج قلي كثير بس انتبهي لا تقلي اي شي الى والزيت حامي وبالتوفيق

ادعيلي الله يفرج همي ويحقق اللي ببالي
حبيبتي بعد ماتقلين وتنتهين من القلي تكوني مجهزه ماء مغلي بقوة وتضعين مصفاة وتسكبين الماء عليه وسوف ترين الزيت بنفسك الي نزل منه وبعدين تكشنين بزيت زيتون وادعي لي
السلام عليكم

بالنسبه للباذنجان إذا قليتيه وخلصتي حطيه في مشخال استيل

بعدين اغلي ماء وخليه حار ثم صبيه على الباذنجان وهو في المشخال (المصفاة)ويكون تحته مله اوقدر ينزل فيه الماء وشوفي الزيت الي راح ينزل

وبعدين اتركيه اشوي لما يتصفى راح يخف الزيت كثير

بس جربتها على الباذنجان ماجربتها للبطاط مااعتقد تصلح

موفقه





الساعة الآن 10:02 .