كيكة تمر
ممكن تذوبين زبدة وتخلطينها معه وتتعملينه كور وتغطينه بالسمسم وكمية بالفستق وكمية باللوز وكمية بالبسكوت المطحون
ممكن تحشين عجيبنة السمبوسه واذا طلعتيها من الزيت اتركيها شوي وحطي عليها حليب نستليه مخلوط بكيري او شيرة
20-08-1429 هـ, 08:23 مساءً
 


كيكة التمر

كوب تمر منقوع في كاس من الماء ويفضل ان ندعه على النار حتى يدوب التمر

__ في الخلاط نخلط 3 بيض + نصف كوب سكر + نصف كوب زيت + ملعقة دارسين + ملعقة مسحوق الهيل

__ في وعاء غزير ننخل 1 ونصف كوب دقيق فاخر الكويتي + ملعقة متوسطة بيكن باودر + نصف ملعقة بيكربونات الصودا (((اختياري ))))

__ نضيف خليط التمر + الطحين + خليط البيض ويفضل اضافة الجوز او اي نوع من المكسرات وبعدين اندخلها الفرن الى ان تستوي وتقدم دافئة ايكون افضل وناس اتحب اتحط عليها صوص التمر او الحليب المحلى او التوفي .


-----------------------------
كيكة التمر بدون بيض .. لذيذه جدا وبسيطه

المقادير :

18 حبة تمر بدون نوى

ثلاث ارباع كاس حليب ساخن جدا

ثلاث ارباع كاس سكر

1 كاس طحين

نص كاس زيت

1 ملعقه طعام بيكن صودا





الطريقه :

ننقع التمر في الحليب الساخن حتى يذوب تماما

بعد ما يذوب في الحليب ممكن تحطينه في خلاط العصير وممكن تخلطينه في الخلاط اليدوي مافي مشكله

وتخلطي باقي المقادير معاه

وتدهني صينية الفرن وتصبي الخليط فيها وادخلينها الفرن على درجة 160 لمدة نص ساعه تقريبا او اكثر حسب نوع الفرن (اختاري صينيه صغيره لان المقادير قليله )

واطلعينها من الفرن وتخلينها تبرد وبعدها اقلبيها في صحن التقديم ورشي عليها القليل من السكر البودر والقرفه ... او قرفه لحالها اذا تحبي القرفه ... وهذى المرحله اختياريه وممكن تستغني عنها

اطلعت لذيذه جدا يا بنات ... وحبات التمر اشوي ظاهره فيها لان انا ماحطيتها في خلاط العصير ... حتى تظهر في الكيكه ويصير شكلها احلى عند التقطيع


----------------------------------
كيكة بقطع التمر والجوز غاية في الروعة واللذاذة



الطريقه


كوب تمر مقطع قطع صغيره


كوب ماء حار


125غ زبده (زياده شوي على 113)


كوب سكر


بيضه


1 1/2 كوب طحين


1/2 كوب جوز مقطع (عين الجمل )


1 م ص ملح


1 م ص بيكربونات الصودا


1 م ص بيكنج باودر



للتزيين


2 م ك سكر بني


2 م ك قشطه


قطعه صغيره زبده (مربع واحد من مربعات الصغيره )



طريقتها سهله



انقعي التمر بالماء الحار وخليه يبرد شوي



اخلطي الزبده وضيفي عليها السكر بعدها ضيفي البيض والفانيلا



انخلي المقادير الجافه ( الطحين والملح ول B.p, b.o.s, والملح ) وضيفيهم على خليط الزبده



ضيفي منقوع التمر



وبعدها ضيفي الجوز



دخليها الفرن لمده ساعه او ساعه وربع على درجه حراره 180



التزيين


اخلطي المقادير كلها على النار



وصبيها على الكيكه وهي حاره
--------------------------
كيكة التمر واااو اكثر من رائعة بالصور


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=778209



هذى مجموعة وصفات بحث لك عنها ان شاء الله تفيدك
20-08-1429 هـ, 09:31 مساءً
 
جزاكم الله خيرا أشكر روح المساعدة وحب الخير التي تتحلون بها..
فلنجعل من هذا الموضوع ملف خاص بالحلويات التي يتضمنها التمر لتعم الفائدة ..
اشكر الكل بدون استثناء.. فرج الله همومكم.. وسهل أموركم.. في الدنيا والآخرة ..
هيا نريد المزيد..
20-08-1429 هـ, 10:45 مساءً
 


الساعة الآن 04:36 .