uuuuuuuuuuuuuuuuuppppppppppppppppppppppppp
لعيوووووووووووووينك فووووووووووووووووووووووووق
الله لا يحرمني منكم


تكفووون الطريقه الصحيحه



هايييييييييييييييي نحنا ما منعمل غيرة بلبنان بس ***** الله فديك بتجيبي صينية حرفها واطي وبتدهنيها ب2 م كبيرة سمنة وترش العجينة رش فيها نصف المقدار وتكبس باليد لتنعم وتكون متساوية من كل الجهات وتصف الجبنة عليها ولا نقرب على الاطراف ثم توزع باقي العجينة عليها ثم على الغاز على نار خفيفة ونبقى نبرمها من كل الجهات حتى تحمر ثم بصينية ثانيةاكبر بقليل وحرفها واطي ايضا مدهونة ب 2 ملعقة كبيرة سمنة وتقلب العجينة عليها وتضع بالفرن من تحت فقط لتحمر وتسيح الجبن فيها تقلب قبل التقديم في صينية مدهونة بالقطر وتقدم مع القطر ونحن منكلها بالخبز لباغيت كتير طيب .................. مقاديرها 800 غرام عجينة المفروكة بدا كيلو جبن العكاوي او اقل شوي منزوع منه الملح معصور جيدا من الماء مخلوط معها حبة مسكي مطحونة وملعقتين ماء زهر .......... وصحتين سلففففففففففف هذه العجينة تستعمل لكنافة الفشطة وللبصمة والفروكة ..........
اللهي باسمك الاعظم واسرارة
اقتباس مشاركة  (امورا)
هايييييييييييييييي نحنا ما منعمل غيرة بلبنان بس ***** الله فديك بتجيبي صينية حرفها واطي وبتدهنيها ب2 م كبيرة سمنة وترش العجينة رش فيها نصف المقدار وتكبس باليد لتنعم وتكون متساوية من كل الجهات وتصف الجبنة عليها ولا نقرب على الاطراف ثم توزع باقي العجينة عليها ثم على الغاز على نار خفيفة ونبقى نبرمها من كل الجهات حتى تحمر ثم بصينية ثانيةاكبر بقليل وحرفها واطي ايضا مدهونة ب 2 ملعقة كبيرة سمنة وتقلب العجينة عليها وتضع بالفرن من تحت فقط لتحمر وتسيح الجبن فيها تقلب قبل التقديم في صينية مدهونة بالقطر وتقدم مع القطر ونحن منكلها بالخبز لباغيت كتير طيب .................. مقاديرها 800 غرام عجينة المفروكة بدا كيلو جبن العكاوي او اقل شوي منزوع منه الملح معصور جيدا من الماء مخلوط معها حبة مسكي مطحونة وملعقتين ماء زهر .......... وصحتين سلففففففففففف هذه العجينة تستعمل لكنافة الفشطة وللبصمة والفروكة ..........
جزاك الله خير

لأن ادور عالطريقة
رحمتك يارب


الساعة الآن 07:51 .