عزيزتي الغاليه مها مشكوره على الرد وهديتج مقبوله ومشكوووووووووووره وبالنسبه للربيان انا عندي طريقه حلوه وابي افيدج فيها و*****اللله تعجبج وتجربينها وعلى فكره زوجي يموت في طعمها

ربيان بالزبده والفلفل الرومي
المقادير:
ربيان حجم كبير ( العدد على حسب الرغبه)- كمون - 2عصير ليمون - ملح - زبده - فلفل رومي

الطريقه:
1- تشيلين راس وارجل الربين مع الحتفاظ بقشر الربيان الخارجي وتفتحينه من الظهر بالسكين
2- تغسلين الربيان جيدا
3- تحطين ربع زبده غير مملحه ذايبه في القدر اللي حطيتي فيه الربيان وشويه ملح وعصير الليمون وترشين عليه الكمون ولازم تكون كميه الكمون كبيره وتضيفين 3اكواب ماء وتتركينها لمده 3 ساعات على الاقل في الثلاجه عشان تتبل
4- تجيبين صينيه الفرن وتدهنينها بازبده وتصفين فيها الربيان وتسقينها بماء التتبيل وتحطين عليها الفلفل الرومي المقطع الى حلقات دائريه وتدخلينهم الى فرن حار لحد ما ينشف ماء التتبيل وبعدين ترصين الربيان في صينيه التقديم وحواليه الفلفل الرومي وتقدم ساخنه
وبالعافيه عليج يا الغاليه

اختج من الكويت
فطووومه
24-10-1424 هـ, 12:51 صباحاً
 


شاورما الدجاج


لمقادير
خبز صامولي هارد رول
3 كوب شرايح دجاج رقيقة
2 كوب بصل شرايح
نصف كوب بقدونس مفروم
ملعقة ثوم مهروس
4 ملاعق زيت
2 ملعقة خل
ثلث كوب عصير ليمون
ملح فلفل اسود
2 ملعقة سماق
*********************
صلصة الطحينة
ثلث كوب طحينة
كوب ماء
2 ملعقة كبيرة عصير اليمون
يخلط الدجاج مع الثوم والزيت و عصير اليمون و الخل و الملح و افلفل الاسود ثم
يترك في الثلا جة نصف ساعة
يوضع الدجاج في صينية الفرن ثم يدخل فرن ساخن حتى ينشف تمام
يخلط الدجاج مع البقدونس و البصل و السماق ثم تدهن الخبز بالمايونيز
وتحشى بالدجاج و يوضع عليها صلصة الطحينة

--------------------------------------------------

ساندوتش الربيان بالفطر


المقادير و الطريقة
نحضر ربيان مقطع صغير نحمس البصل ونضع عليه الربيان و نقلب على نار هادية
نضع علية قليل من الثوم المهروس ونقلب حتى ينضج
نضع في قدر فطر مقطع شرايح وعلية قليل من صوص الصويا نتركة على النار مدة
5 دقايق نحضر خبز صامولي وندهن بالمايونيز ثم نضع الربيان وعليها الفطر
وتلف في قصدير و توضع في الفرن
24-10-1424 هـ, 04:09 صباحاً
 
تسلمين يالغالية
مشكورة اختي فطومة
***** الله وعد اجربها وارد عليك في اقرب وقت
وبكرة ***** الله اجرب سلطة سيزر بالروبيان اذا كانت حلوة كتبتلك طريقتها
وياليت تجربين سندوتش الربيان بالفطر لا يفوتك بس لا تنسين الملح والبهار مثلى
24-10-1424 هـ, 04:32 صباحاً
 
ساندوتش البيتزا


ا لمقادير

جبن موزريلا شرائح
توست ابيض
فلفل رومي مقطع شرائح
بصل مقطع شرائح رقيقة
زبدة
صلصة بيتزا

الطريقة
ضعي على شرائح التوست الصلصة وضعي على كل شريحة من التوست شريحة
من الموزاريلا تغطي التوست ثم ضعي عليها الفلفل والبصل ثم غطيها بشريحة من التوست
ثم ادهنيها بالزبدة ثم ضعيها على المقلاة على نار متوسطة الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون وتسيح الجبنة تقطع على شكل مثلث

-------------------------------------------------------




برغر بالصلصه

المقادير
مقادير قرص البرغر
لحم مفروم
ملعقة كبيرةدقيق
بقدونس مفروم
ملح
فلفل
كمون
ملعقة كبيرة زيت
--------------------------
شرايح مرتدلا لكل برغر شريحة
شرائح جبن
مايونيز
خردل
كاتشب
خبز البرغر
------------------------
الصلصه
ملعقةكبيرة صلصة طماطم
ملعقةكبيرة صلصة صويا
ملعقة ملعقة ماء دافئ
ملعقة كبيرة خل ابيض

الطريقه
نخلط مكونات البرغر وتشكل على شكل اقراص اقلي اقراص البرغر على نارهادئه من الجهتين حتى تنضج نخلط مكونات الصلصة ونتركها جانبا
احضري الخبز وقصية من اوسط ضعي المايونيز والكاتشب والخردل ثم اللحم ثم الصلصة
ثم المرتديلا ثم الجبن
وادخليه الفرن قليلا حتى تذوب الجبنه ويخرج ويغطى بطبقه الخبز الثانيه
24-10-1424 هـ, 05:34 صباحاً
 
ساندويتش البطاطس و الباذنجان
المقادير
بطاطس
باذنجان
خبز عربي
خس مقطع صغير
خيار مقطع شرايح
ملح _ فلفل
بهارات
صلصة الطحينة
نص ملعقة صغيرة ثوم .
ملعقة طحينة
ملعقتين زبادي .
ملعقة صغيرة ليمون
الطريقة:

يقطع البطاطس والباذنجان الى شرائح طولية وتتبل بالفلفل الاسود والملح والبهارات وتحمر في الزيت
وتترك جانبا
لعمل صلصة الطحينة
نخلط كل مقادير الصلصة


نحضر رغيف الخبز العربي ويقطع من النصف ويحشى بالبطاطس ثم الباذنجان ثم شرائح الخيار والخس ثم يوضع علية الطحينة يقدم مع شرائح الطماطم والبصل المقطع الى حلقات


-----------------------------------------------

سندوتش التونة

المقادير
توست
علبة تونة بيضاء
3 ملاعق كبيرة مايونيز
ملعقة كزبرة مغرومة
نصف ملعقة فلفل اسود
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة بصل مفروم
شرايح طماطم
ملح زبدة سايحة
الطريقة
تصفى التونة من الزيت ثم تهرس بالشوكة يضاف اليها المايونيز و الكزبرة و البصل وعصير اليمون
وتخلط ثم يوضع عليهاالملح والفلفل الاسود تدهن التوست بالزبدة ثم
يوضع على التوست شريحة طماطم ثم يوضع مقدار من حشوة التونة
24-10-1424 هـ, 06:02 صباحاً
 


الساعة الآن 08:05 .