صينية مسقعة


المقادير
كوسة مقطعة حلقات ومقلية
باذنجان مقطع حلقات و مقلي
كاس بقدونس مفروم
جزر مبشور
صدور دجاج مقطع صغير و محمس مع بصل و ملح و بهار
نحضر صينية و نرص الباذنجان ثم الكوسة ثم الدجاج ثم الجزر ثم البقدونس
والكوسة ثم الباذنجان
نجهز خلطة الوجة
في الخلاط قشطة و جبن كاس صغير و ملعقة مايونيز ثم نضعها على وجة الصينية
ثم في الفرن

------------------------------------------------

صينية سمك على الطريقة


المقادير

شرايح سمك
2جزر
1بصل
فلفل رومي
فلفل حار
0فلفل حار( حسب الذوق )
قطعة زنجبيل
ملعقة ثوم مهروس
زيت
4ملاعق صوص الصويا
ملعقتان خل بيض

الطريقة

ضعيي السمك في صينيةاطحني الخضار والبصل والزنجبيل بعد تقشيرة في الخلاط
ضعي الزيت والثوم على النار حتى يصفر اضيفي الخضار المطحونة وقلبية حتى تذبل اضيفي الصوص والخل و الملح ثم قلبي ثم ضعية على السمك غطي بالقصدير ثم في الفرن
نخرجها من الفرن ونرش عليها البقدونس المفروم
25-10-1424 هـ, 01:29 مساءً
 
المعجنات


.لفيفات الربيع
المقادير
عجينة سبرنغ رول
دجاجة مسلوقة مفرومة ناعمة
1كيلو ملفوف مقطع صغير
ثلاث أرباع كيلو جزر مبشور
300جم بازلاء
بصل مفروم
ملح/بهارات مشكله

الطريقة
يحمس البصل ثم نضيف الدجاج نضيف بقية المقادير الأخرى وأخير يضاف الملفوف
يوضع القليل من الخلطة على رقاقت العجين يلف العجي حول الخلطة بشكل طولي
ويقلى في الزيت تقدم اللفيفات مع صلصة الصويا الحارة
_______________________________

لحم بعجين


المقادير
لحم مفروم
بصلة .
حبتان من الطماطم .
نصف حزمة بقدونس .
ملح
وفلفل اسود .
ملعقة كبيرة من الزبدة .
بيضة مخفوقة .
عجين
التحضير
نحمس البصل والطماطم والبقدونس مع اللحم ويضاف الملح والفلفل الاسود
نقط العجين الىقطع يرق كل قطعة بالشوبك على شكل قارب صغير ويوزع خليط اللحم عليهم
ترص في صينية ثم تدخل الفرن
25-10-1424 هـ, 01:55 مساءً
 
فطائر البيتزا

المقادير ....



مقاديرالعجينة
3 أكواب طحين أبيض .
رشة ملح .
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة زيت .
للتغطية صفار بيضة

الحشوة
صلصة البيتزا
شرايح زيتون
شرائح فطر
جبن موزريلا مبشور

الطريقة

تنخل مكونات العجين الجافة ، يضاف اليها الماء والزيت ويعجن حتى تتكون عجينة ثم تغطى وتترك تتخمر
ترق العجينة وتقطع دوائر وتحشى وتمسح بالصلصة و تحشى بمكونات البيتزا تطبق ثم توضع في صينية
وتدهن بصفار البيض ثم في الفرن
25-10-1424 هـ, 02:14 مساءً
 
الله يعطيك العافيه حبيبتى مها الغاليه

مجهود رااااااائع وموفق باركك الله وحفظك من كل شر

منيو ولا ارررروع عيونى وتستحقى الشكر والتقدير

لما بذلتى وتبذلى من مجهود واضح واكلات جميله ومشهيه

ونحن نشكرك جدا على تعبك معنا وما قصرتى يا قمرررررر

فالف الف شكر لك والله يحرسك ويحميك وتقدمى اكثر واكثر لعالمك عالم حواء

فسلمتى لنا يا غاليه

وننتظر المزيد من ابداعاتك عمرىىىىى

وتقبلى هذه الباقه مع الشكر



والله لا يحرمنا من ابداعاتك يا مها يا سكررررره

تحياتى

25-10-1424 هـ, 06:20 مساءً
 
ماشالله عليج يامها.. تسلم ايدج الغالية وماقصرتي.. وبانتظار الباقي.. :24:
25-10-1424 هـ, 07:26 مساءً
 


الساعة الآن 05:52 .