تسلمين اختي

الله يعطيك العافيه
21-10-1424 هـ, 10:37 صباحاً
 
اهلين ام دندونه
تسلمين والله يعطيكي العافية
***** الله يعجبكم
21-10-1424 هـ, 10:51 صباحاً
 

السلطة مع أنصاف ألبيض


المقادير:
4 بيضات مسلوقة
. خضروات مسلوقة بازلاء, مكعبات صغيرة من البطاطا والجزر المسلوق
. جرجير .
. مايونيز
.شرائح فلفل أحمر للتجميل .
. ملح
وفلفل
الطريقة:
يسلق البيض
يترك البيض حتى ينضج ثم يبرد و يقطع الى انصاف وينزع منه الصفار ويخلط مع الخضروات المسلوقة ثم تضاف ملعقتا المايونيز ويقلب جيدا ويتبل بالملح والفلفل ا ثم يعاد حشو البيض بهذه الخلطة .
يوضع الجرجير والخس في قاع الصحن و عليها انصاف البيض
ويجمل بشرائح رقيقة من الفلفل الرومي. و الطماطم


-----------------------------------------------------------

سلطة الخضار بالربيان

المقادير
ربع كيلو ربيان
3حبات بطاطس مسلوقه مقشرة مقطعه مكعبات صغيرة
كاس صغير بازلاء مسلوقة
كاس كبير زهرة قرنبيط مقطع زهرات صغيرة
ملعقه كبيره ملح صيني
3حبات خيار مقطع مكعبات
3حبات طماطم مقطع حلقات
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
½كاس مايونيز
علبه قشطة
عصير ليمون
ملح
الطريقة
نظفي الربيان وادعكيه بالملح واغسليه جيدا ثم قطعيه قطع متوسطة
واتركي عدة حبات صحيحه للزينة ضعي الربيان والبازلاء والزهرة في قدر أضيفي إليه كأسين من الماء الساخن والملح واتركيه يغلي 10 دقايق ثم صفيه وضعيه في زبدية كبيرة أضيفي مكعبات البطاطس والبقدونس والمايونيز والقشطة وعصير الليمون والملح اللازم وقلبي احضري طبق التقديم وضعي فيه طبقة من الخيار والطماطم ثم ضعي خليط الربيان وزينيه بحلقات من الخيار والطماطم وحبات الربيان الصحيحة يقدم مع اللحوم المشوية او المعجنات المالحة
21-10-1424 هـ, 10:52 صباحاً
 
مشكورة اختي وردة جده
الله يسلمك حبيبتي
21-10-1424 هـ, 10:54 صباحاً
 


سلطة اللحم مع الخضار


المقادير
لحم مقطع شرائح رفيعه
توابل السلاطة
معقتان خل.
ملعقتان ن زيت زيتون
ملعقة صلصة صويا .
ملح
بصل أخضر مقطّع شرائح رقيقة
.فلفل اسود .
3 طماطم مقطع صغير
علبة فطر مقطع
خس مقطع
الصلصة
نصف بيالة خل*كأس خلّ أبيض .
ملعقتي طعام صلصة صويا .
ملعقة شاي زنجبيل مقطّع صغير
ملعقة كبيرة زيت .
فلفل احمر بودرة
فصّ ثوم مهروس.
ملح وفلفل اسود

الطريقه
اخلطي اللحم بالزيت والخل وصلصة الصويا والتوابل والزيت في طاسة زجاجية وبرّديها لـ 30 دقيقة .نحمس اللحم مدة عشر دقائق اضيفي لها الماء واتركيها حتى تشرب مائها تماما .اخلطي اللحم والبصل واضيفي الطماطم والفطر والخسّ واخلطيهم
حركي كلّ مكونات الصلصة في الخلاط ثم اسكبيها على السلطه وقلبيهم وتقدم دافئه .


---------------------------------------------------------------------
21-10-1424 هـ, 11:21 صباحاً
 


الساعة الآن 10:24 .