السلام عليكم أخواتي
توني مسويه معجنات علشان شاهي العصر وحبيت أصورها لكم
طريقتي في العجينه معتمدتها من سنوات وما غيرتها لأنها رووووعه وهشه وبامكانك تقللي الكميه يعني سوي نصف المقدار
مقادير العجينة :
5 كوب طحين + ملعقه باكنج بودر (منخول )
ثلاث ارباع كوب حليب بودره
ثلاث ارباع كوب زيت
ملعقه ملح + ملعقه سكر
علبة زبادي
5 ملاعق صغيره ممسوحه خميرة
كوب وربع ماء دافئ ويذوب فيه الخميره وملعقة السكر السابقه
وتعجن الجميع بالعجانه وتدهن بزيت زيتون وتترك حتى تتخمر

وهذه صورة العجينه بعد ما خمرت




ونصف العجينه حشيتها بحشوة الدجاج
وهذه مقاديرها (يحمس بصل ونضيف عليه دجاج مسلوق ومقطع صغير وجزر مبشور وشبث وبهارات وملح وبطاطس مقطع صغير ومسلوق )

وهذه صورة الحشوة :



وهذه طريقه حشو الفطاير :







وصفيتها بالصينيه ودهنتها بصفار البيض مع شوي حليب



وهنا صورتها بعد ما نضجت ...






الرجاااااااااااااااااااااااااا اااء عدم الرد حتى اكتمال الموضوع

وبعضها حشيتها بجبن ابيض مع زعتر


وهنا صفيتها بالصينيه



وهنا بعد ما نضجت




وبالعااااااااااااااااااااااااا اافية على قلوبكم
الله يعطيك العافيه يامبدعه
ياسلالالالالالالالالالام اول وحدة ارد
ماشاء الله روووووووووووعة يعطيك العافية ياقلبي ...
ربي امطرني فرحا الي يوم يبعثون

رووووووووووووووووووووووعة ياقمر

وتسلم الايادي الحلوة

تم نقلها فورا للمعجنات

وتستحق التميز


الساعة الآن 08:22 .