حبيبتي أول شي :


لماتلفي ورق العنب حاولي تضغطي بخفة على الحشوة مع الورق حتى تكون الورقة مضغوطة بس لا تمزعيها ..


بعدين لما تصفيها في القدر حاولي ماتخلي فراغات ومسافات بعيدة بين كله ورقة والثانية يعني رصيع زين ..




قبل ماتحطي الماي وزيت الزيتون بالقدر حطي صحن على ورق العنب وتقدرين تملين العلبة حقت ورق العنب بالماي وتحطينه فوق الصحن عشان ينضغط الورق وما يتفلل .. أنا أستخدم ضاغط للورق العنب خاص نوصي عليه من سوريا ..



وخليه يغلي على نار هاديه مدة ساعتين .. وبيصير أحلى ما يكون ..




وأهم شي الحشوة المثالية ..


- حزمة بقدونس . قليل من الكزبرة ..
- بصل . طمام . جزر
- ماجي خضار
- حمض الليمون ..
- ليمون
- زيت الزيتون ..


إذا تبين الراحة حطيهم كلهم بالقطاعة ولما يتقعوا زين ..



اضيفي الرز المصري المغسول مع البهارات ..




وأتمنى أكون أفدتك ..




وفقك الله ..
اقتباس مشاركة  (prettymermaid)
حبيبتي أول شي :


لماتلفي ورق العنب حاولي تضغطي بخفة على الحشوة مع الورق حتى تكون الورقة مضغوطة بس لا تمزعيها ..


بعدين لما تصفيها في القدر حاولي ماتخلي فراغات ومسافات بعيدة بين كله ورقة والثانية يعني رصيع زين ..




قبل ماتحطي الماي وزيت الزيتون بالقدر حطي صحن على ورق العنب وتقدرين تملين العلبة حقت ورق العنب بالماي وتحطينه فوق الصحن عشان ينضغط الورق وما يتفلل .. أنا أستخدم ضاغط للورق العنب خاص نوصي عليه من سوريا ..



وخليه يغلي على نار هاديه مدة ساعتين .. وبيصير أحلى ما يكون ..




وأهم شي الحشوة المثالية ..


- حزمة بقدونس . قليل من الكزبرة ..
- بصل . طمام . جزر
- ماجي خضار
- حمض الليمون ..
- ليمون
- زيت الزيتون ..


إذا تبين الراحة حطيهم كلهم بالقطاعة ولما يتقعوا زين ..



اضيفي الرز المصري المغسول مع البهارات ..




وأتمنى أكون أفدتك ..




وفقك الله ..
وكمان نعناع يصير اطيب
[IMG/][/IMG]
نفس كلام البنات
ادعوا لي يابنات ان الله يرزقني بالزوج عاااااااااجلا غير آجل مليييييييييت وانا انتظر هالمعرس الي مايبي يجي

اللهم عجل بنقلي واجمعني بـ أمي وأبي واخوتي فقد جفت الدموع وتعب القلب من الفراق
انا اسوي الورق العنب على الرز العادي



هالمره راح اجربه على الرز المصري..


سبحان الله وبحمده.. سبحان الله العظيم..


الساعة الآن 10:35 .