الملوخية والسبانخ اغسلها وانشفها واوزعها باكياس بدون فرم واذا جاء وقت استخدامها احطها بالخلاط مع شوي مويه او بالفرامه ولانها مجمده بسرعه تنفرم معاك ..
الباميا اقطعهاو احطها في مويه مغليه على النار مجرد ماتقلب قلبيتين اصفيها واخليها تدفى شوي ثم اوزعها باكياس
الكوسه ممكن تسوينها مثل طريقة الاخت ملوووكه او اذا انتي تبينها للايدامات او الشوربات قطعيها بالشكل اللي تبينه وفرزنيها
ونفس الشي الفاصوليا قطعيها وفرزنيها ..
اما باقي الخضار مثل البطاطس والباذنجان فما قد جربت افرزنها ..
"من ليس له وقت لصحته، فسيكون من الإلزامي عليه أن يكون له الوقت لمرضه"



...اللهم يامثبت القلوب ثبت قلبي على دينك
اللهم يامصرف القلوب صرف قلبي على طاعتك...
حبيبتي أيام زمان كانوا يسلقوا بس هالأيام وعن تجربة وخبرة مافي داعي للسلق أبدا وخاصة أنو نص فيتامينات الخضار بتروح بماء السلق .... بس اغسلي الخضار كتير منيح وعبيها بأكياس نايلون وحاولي تفرغي منها الهواء قدر الامكان بعدين جيبي شمعة ومرري طرف الكيس العلوي عليها عشان يتسكر كويس ... وادعيلي ...
وقت الطبخ طلعي الخضار وحطيها عالنار فورا ... مافي داعي تذوبيها أو تستني بفك تجميدها ....
العاصي : نهر يمر بمدينتي الغالية حمص في سوريا
اولا مبروك عليكم رمضان جعلنا الله واياكم من صوامه
وجمعني واياكم في الفردوس الاعلى قولوا امين

ثانيا مشكورين على هاالمعلومات الطيبه صدقوني استفدت
احسن شئ للخضار القلي
لانها بدون القلي يطلع فيها نكهه
والملوخيه احسن طريقه وتكون لك كانها طازه
توك مسويتها
انك تسوينها عادي زي طريقتك وخليها تبرد
وقسميها باكياس
وحطيها بالفريزر
وقت ماتبينها خرجيها وخليها
تفك نهائي من الثلج وبعدين سخنيها
والله وحده جاتني ولاصدقت اني مفرزلتها
تقول متى سويتها


الساعة الآن 02:58 .