رمضان مبارك على الجميع ابي من الشيفات طريقة سلطة التاكو لاني ذقتها في مطعم أبل بيز وعجبتني خصوصا انهم قدموها في قالب بف بستري كبير ياليت تدلوني على طريقتها..........

سلطة التاكو المكسيكية
المقادير
1 حبة خس متوسطة
3 حبات طماطم
ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
1 حبة بصل
1 حبة فلفل رومي أصفر
1 حبة فلفل رومي أخضر
1 حبة فلفل رومي أحمر
ربع حبة بصل أخضر
جبنة مازارولا مبشورة
1 فص ثوم
نصف ملعقة صغيرة من السكر
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
ملعقة صغيرة من الكمون
رقائق التاكو
ملح
فلفل أسود
الطريقة
يقطع الخس إلى شرائح رفيعة و تقطع حبة واحدة من الطماطم بينما تفرم الحبتين الأخرى و يفرم البصل و الفلفل الرومي و يطحن الثوم
يحمر البصل في الزيت ثم تضاف التوابل و الثوم و الفلفل الرومي و الطماطم المفرومة و يترك على نار هادئة حتى تتكثف الصلصة
يضاف السكر ثم تترك الصلصة لتبرد
يوضع الخس في صحن التقديم ثم تضاف رقائق التاكو و الصلصة و أخيرا تضاف الطماطم و البصل الأخضر و الجبنة المازارولا و يقدم دافئا


ولاتنسيني من دعائك
الدعاء بلسم الحياة..فلا تحرموني من دعائكم
مشكوووووووووووو وووووووره حبيبتي ويعطيك الف عافيه على ردك اللي اسعدني


الساعة الآن 12:13 .