اقتباس مشاركة  (jana1423)
جزاك الله خير وش طريقتك في قدر الضغط؟
واكون شاكره لك
تسوينها عادي بصل محموس مع اللحمه وطماط معصور او صلصة السعودية " الطريقة المعروفه " اول ماتغلي الموية مع اللحمه تفركين الشوربه بيدك وترشينها شوي شوي الى ان تنتهي خليها خمس دقائق قبل ماتسكرين قدر الضغط الى ان يغلي كذا مره وتنزل رغوة الشوربه بعدين سكريه وخليه على نار هادئة واذا صار يطلع صوت او موية نسمي شوي مع فتحه قدر الضغط واهم شئ الموية تصير كثير شوي لأنها بتثقل بسرعه وماراح تاخذ اكثر من نصف ساعه ...
" رب لاتذرني فردا وأنت خير الوارثين "




اقتباس مشاركة  (*ملاذ*)
تسوينها عادي بصل محموس مع اللحمه وطماط معصور او صلصة السعودية " الطريقة المعروفه " اول ماتغلي الموية مع اللحمه تفركين الشوربه بيدك وترشينها شوي شوي الى ان تنتهي خليها خمس دقائق قبل ماتسكرين قدر الضغط الى ان يغلي كذا مره وتنزل رغوة الشوربه بعدين سكريه وخليه على نار هادئة واذا صار يطلع صوت او موية نسمي شوي مع فتحه قدر الضغط واهم شئ الموية تصير كثير شوي لأنها بتثقل بسرعه وماراح تاخذ اكثر من نصف ساعه ...
جزك الله خير


ربي سهل أمري
up
ابقولك والبنات ماقصروا بس حبيت اعلمك طريقة شوربتي اليوم سويتها وانهبلوا عليها

وهذة الشوربة مكسيسية دايم تلقينها بالمطاعم العالمية المهم

يعني لو حبيتي التميز

زي ماقالوا الاخوات

لكن طريقتي


انقع الكويكر لمدة ساعتين ثلاث
واحط في الكشنة بقدونس وكزبرة وزبدة وبصل وطماط وصلصة وماجي وبهار وليمون اسود صدور دجاج مقطع صغار ولما احط الكوكير احط تقريبا ثلاث ارباع كاس كريمة الخفق الجاهزة
واقصر النار واخليها تاكل طبخ
شوررربه لذيذة

زوجي مايحب الشوربه وسويتها على الفطور والحين طلب اسويها له في السحور
مشالله البنات ماقصرو وكل طريقه احلى من الثانيه


الساعة الآن 12:46 .