طيب يابنات انا ماتضبط معاي الشيره العاديه اللي بالسكر ...

مدري ليــــــه ؟؟؟

وشفت هالموضوع وانبسطت احسب فيه طريقة الشيرره مضبوووط ..

بس تكفوووت اللي يعرف الطريقه مضبوووطه تقوولي ..


انا هذي طريقتي فيها ...

أحط 2كاس سكر على كاس مويه ..

وشووووووي زعفران للون + وقطرات من الليمون عشان ماتتشابك ..

واخليها تقريبآ ساعه الاربع

واذا حطيتها بوعــاء زجاجي تصير ثقيييييييييييييييييييييله مررره وتترسب بأسفل العلبه وينقلب لونها ابيض

والله بنجن اول اضبطها بس مدري وش جااني هالمره


بلييييييز اللي تعرف وين الغلط تقوولي ...


وشكرآ ..


وآآآآسفه لصاحبة الموضوووع ..سدحت سالوفتي هنا

بس والله مضطرره
البخيل من ذَكرت عنده فلم يُصَلي عَلي
ربي أحسن خاتمتي وألحقني بالصالحين
لا ياقلبي عادي بالعكس مو لي بس الموضوع راح يستفيدون منه الباقيات

لكن هذي طريقة الغاليه أم عزيزان للشيرة بالسكر


8 قلاصات سكر

لاتقولين وايد ممكن تسوينها بنص المقادير

4 قلاص ماء

اضيف عليها الهيل

اضعها على النار ولما تبدي تغلي خمس دقائق اجربها اذا صارت او لا

وتراها تصير بسرعه يعني ما اطول لان مقاديرها مضبوطه

واللي حابه تسوي مقدار صغير تسوي نص المقدار

والقاعده لعمل الشيره هي

2 قلاص سكر بقلاص واحد ماء

وانا احط الزعفران في البرطمان ولما تدفي اشوي اصبها فيه



يطلع لونها احمر وريحتها تجنن ودايم احفظها بالثلاجه


وهذا الرابط

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=676383
up
والله حلوة ياليت نعرف الطريقة انا افضل العسل دائما عالشيرة ...
بالنسبة للي تشتكي من الشيرة تترسب يمكن ماتخلينها تغلي زين؟!


وهذي طريقة ام عزيزان
طريقة الشيره سهله وانا دايم اسويها بكميات كبيره واحفظها في برطمان بالثلاجه لوقت الحاجه

وكثيره هي طبعا استخدامات الشيره

8 قلاصات سكر

لاتقولين وايد ممكن تسوينها بنص المقادير

4 قلاص ماء

اضيف عليها الهيل

اضعها على النار ولما تبدي تغلي خمس دقائق اجربها اذا صارت او لا

وتراها تصير بسرعه يعني ما اطول لان مقاديرها مضبوطه

واللي حابه تسوي مقدار صغير تسوي نص المقدار

والقاعده لعمل الشيره هي

2 قلاص سكر بقلاص واحد ماء

وانا احط الزعفران في البرطمان ولما تدفي اشوي اصبها فيه



يطلع لونها احمر وريحتها تجنن ودايم احفظها بالثلاجه


اللهم اني استودعتك نفسي وزوجي وبناتي واهلي
اقتباس مشاركة  (طلة ملكه)
طيب يابنات انا ماتضبط معاي الشيره العاديه اللي بالسكر ...

مدري ليــــــه ؟؟؟

وشفت هالموضوع وانبسطت احسب فيه طريقة الشيرره مضبوووط ..

بس تكفوووت اللي يعرف الطريقه مضبوووطه تقوولي ..


انا هذي طريقتي فيها ...

أحط 2كاس سكر على كاس مويه ..

وشووووووي زعفران للون + وقطرات من الليمون عشان ماتتشابك ..

واخليها تقريبآ ساعه الاربع

واذا حطيتها بوعــاء زجاجي تصير ثقيييييييييييييييييييييله مررره وتترسب بأسفل العلبه وينقلب لونها ابيض

والله بنجن اول اضبطها بس مدري وش جااني هالمره


بلييييييز اللي تعرف وين الغلط تقوولي ...


وشكرآ ..


وآآآآسفه لصاحبة الموضوووع ..سدحت سالوفتي هنا

بس والله مضطرره
مقاديرك للشيره صحيحه بس الخطا عندك انك تتركيها وقت طويل على النار
اختبري الشيره بانك تاخذين شوي بملعقه صغيره وتاخذينها بين اصابيعك فاذا حسيتي انها لزجه شوي تكون كذا صارت جاهزه
ساعه الا ربع تسوي دجاجه
اللهم اصلح نيتي وذريتي




الساعة الآن 12:14 .