يالله بنات ابي لقيمات حلوة اليوم

ودي اصيح ما عمرها نجحت معاي
(حسبنا الله سيؤتينا الله من فضله إنا إلى الله راغبون)
[IMG][/IMG]
انا مشكلتي ...انها تطلع عجين من جوا وانا ما احبها كذا
نفسي تطلع مقرمشة وفاضية من جوااا
اما التشكيل الحمدلله ما اواجه فيه صعوبة
وطريقتي تقليدية
كاس ونص دقيق
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة زبادي
ملعقة صغيرة سكر
خميرة
رشة حبة سوداء
ماء دافي لحد ما اوصل لقوام متماسك اشبه بالسايل

اللهم إني أســألك هون الطلق وحسن الخَلق..
أنا سويت نفس الطريقة أمس وبرأيي انها ناجحة خصوصا اني ما اسوي لقيمات ..
بس المشكلة في زوجي ذوقه صعب ولا شي يعجبه
من جد كل شي عنده مو لذيذ الله يصلحه ..
نفس طريقتي يا بنت المماليح
بس الموية احاول انها تكون اقل من الدقيق
لان اذا صارت العجينة سايلة تشررررررب زيت
وبعدين مهم انك تطولين في عجنها عشان تنفش
وايضا في القلي المفروض تخلين النار وسط وانت تحركين بحيث انها اقل شي تجلس 5 دقايق او اكثر في الزيت عشان ما تصير لينة
وطبعا حكاية النشا مهمة جدا في العجينة عشان تعطيها قرمشة
وطبعا التلقيم يصير انك تكبسين يدك واللي يطلع من العجين بين السبابة والابهام تشيلينه بملعقة صغيرة وتحطين بالزيت
احس ان الطريقه هذي حلوة وسريعة
سبحان الله وبحمده..عدد خلقه ..ورضا نفسه وزنة عرشه..ومداد كلماته



طيب اخذو هالفوائد في اللقيمات

لان كل وحده وذوقها في ناس تحبها لينه وفي ناس تكون مقرمشه... اخذو هالموضوع وان شاء الله يفيدكم

وكل وحده تجرب 2 كاس طحين وتضيف عليها اللي تبي وتشوف النتيجه

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1001218


انستغرام: q8crochet


الساعة الآن 08:37 .