اقتباس مشاركة  (LEDY)
آآه يابنات نفسي ناخذ طريقه لقيمات لذيذه

خذنا كم طريقه تسويها امي او اختي وكلهم عاديات زي الي قبلها

اخر وحده سوت اختي لقيمات من هنا موضوع الكل منهبل عليه وطلع عااااااادي مافيه زود حتى اوجعني بطني هههه


واااااااء ضاق صدري ابي لقيمات طعمها يجنن

مااااااذا افعل ياحريم العرب هههه


اوريدو حلا وااااء

هلا طيب جربي هالطريقه مع انها ما تطلع مقرمشه مرره منوره اختي

اقتباس مشاركة  (LEDY)
الي اعرفه لما يشرب الزيت معناته الزيت مب حار !!

يمكن وسط مايل للبارد يعني مب مره حار !
يشرب لما يكون الزيت مرره حار او بارد حطي وسط منوره اختي

اقتباس مشاركة  (**بطاطس بالشطة**)
يالله بنات ابي لقيمات حلوة اليوم

ودي اصيح ما عمرها نجحت معاي
حنا ندور تابعينا وفالك طيب
اقتباس مشاركة  (الشعاع المستتر)
انا مشكلتي ...انها تطلع عجين من جوا وانا ما احبها كذا
نفسي تطلع مقرمشة وفاضية من جوااا
اما التشكيل الحمدلله ما اواجه فيه صعوبة
وطريقتي تقليدية
كاس ونص دقيق
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة زبادي
ملعقة صغيرة سكر
خميرة
رشة حبة سوداء
ماء دافي لحد ما اوصل لقوام متماسك اشبه بالسايل
اااه حتى انا ودي بس ما لقيت منوره اختي



اقتباس مشاركة  (* البدره *)
أنا سويت نفس الطريقة أمس وبرأيي انها ناجحة خصوصا اني ما اسوي لقيمات ..
بس المشكلة في زوجي ذوقه صعب ولا شي يعجبه
من جد كل شي عنده مو لذيذ الله يصلحه ..
ااامين يارب الرجاجيل دايم غربيين منوره اختي

اقتباس مشاركة  (Lily3)
نفس طريقتي يا بنت المماليح
بس الموية احاول انها تكون اقل من الدقيق
لان اذا صارت العجينة سايلة تشررررررب زيت
وبعدين مهم انك تطولين في عجنها عشان تنفش
وايضا في القلي المفروض تخلين النار وسط وانت تحركين بحيث انها اقل شي تجلس 5 دقايق او اكثر في الزيت عشان ما تصير لينة
وطبعا حكاية النشا مهمة جدا في العجينة عشان تعطيها قرمشة
وطبعا التلقيم يصير انك تكبسين يدك واللي يطلع من العجين بين السبابة والابهام تشيلينه بملعقة صغيرة وتحطين بالزيت
احس ان الطريقه هذي حلوة وسريعة
يالبى قلبك على هالنصاايح تساهلين 10-10

اقتباس مشاركة  (ام عزيزان)
طيب اخذو هالفوائد في اللقيمات

لان كل وحده وذوقها في ناس تحبها لينه وفي ناس تكون مقرمشه... اخذو هالموضوع وان شاء الله يفيدكم

وكل وحده تجرب 2 كاس طحين وتضيف عليها اللي تبي وتشوف النتيجه

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1001218
هلا والله ام عزايزان انا اخذت الطريقه من هالملف ربي يسعدك اختي



!!!



جزاكم الله خير


اليــــوم تفعل ما تشاء وتشتهي .. وغــدا تموت وترفع الأقلام


الساعة الآن 08:00 .