السلام عيكم ورحمة الله

الشهر عليكم مبارك

الله يجعلنا واياكم من صوامه وقوامه


يا طباخات أبي حل مع عجينة السويتز .. عجزت أعرف لها.. كل ما بديت ألفها قامت تتقطع!!


الغريب إنها مشهورة وكلن يستخدمها وأشوف سمبوسة الناس (الصغيرة حقت الجبن) وش زينها وإذا قلت وش عجينتكم قالوا سويتز!!

نفسي أعرف كيف يلفونها !!؟؟


ومعليش عالاسلوب الدفش!! فأنا جاية معصبة من هالعجينة قهرتني!!
والله حتى انا تعبت معاها

عشان كذا اخذ الطازجة من المخابز واريح نفسي

ماحبيت ادخل ماارد

وكل عام وانت وجميع الحوائيات بخير
بالعكس العجينه هذي روعه بس لازم تراعين اشياء
اولا تكونين شاريتها جديده مو مخزنه من مده
ثانيا وانت تلفين تحطينها بكيس تطلعين حبه حبه لانها تنشف بسرعه وبس تطلع لك احلى شي



اللهم لك الحمدكما ينبغي لعظيم وجهك وجلال سلطانك
اللهم اشفي ابنتي ياكريم
اذا جيتي تستخدميها غطيها بفوطة وطلعي وحدة وحدة يعني لا تطلعيها كلها من كيستها مرة وحدة , يعني كل ما خلصت الكمية اللي طلعتيها طلعي غيرها وغطيها بالفوطة بس اهم شي انك لاتطلعين كمية كبيرة يعني كل مرة طلعي من 10 - 15 شريحة ,ادري طولت بس حبيت اشرحلك وان شاء الله تعجبك الطريقة .....
الله يعافيكم عالرد


بس من أول وحدة طلعتها من الكيس وهي تتقطع يعني مو من الهواء من قوام العجينة


الساعة الآن 08:11 .