السلام عليكم
كيفكم اخواتي الشهرعليكم مبارك
بغيت اسالكم واتمنى تردون علي بسرعه ترى مالي الا الله ثم انتم
اناعجنت عجينة فطائر وبنفس المقاير والطريقة
المشكله هي اني لما اخليها تخمرساعتين ارجع القاها انتفشت بس تلزق مره بالفراده لوتشوفون شكلي انا وياها متوا من الضحك وتلزق بيدي
ابي مشورتكم لاهنتوا
انتظركم

رمضان كريم جوريه .
شكل العجينه تبعك تبقه زياده طحين ..
انتي وقت العجن تاكدي من ان العجينه بتفك من يدك ,, وممكن تضعي القليل من الزيت في يدك في اخر العجن للتاكد من انها ما بتلزق..
والان يمكن ات تضيفي طحين اثنا الفرد.ويمكن ان تمسحي الفراده بالطحين حتي تتفكك منها العجينه.
اختي سوي عجينه العشر دقايق ماراح تندمي
وبتدعيلي
اذا تتلصق الزيت عندك قليل والطحين لازم يكون كافي مررره

بالتوفيق
سوي عجينه الربع ساعه الموجوده بكتاب المطبخ المميز مرررررره تجنن واذا مو عارفتها ارجع اكتبها لك


الساعة الآن 12:38 .