السلام عليكم -
انا عندي مشكلة بجيب التاجر والسمبوسة اللي انا اعجنها العجينة تكون حلوة
بس لمل اقليها تطلع قاسية مدري ليش -
اللي عندهل خبرة بجيب التاجر انا افرد العجين واقطعها دوائر اللي اقطعهم لازم
اغطيهم لوقت القلي ولا عادي _ والزيت يكون كثير ولا لا _
ياريت اللي تعرف تفيدني واللي عندها عجينة حلوة لجيب التاجر والسمبوسة تنزلها_
والله يجزاكم الجنه _
هذي عجينه راااااااااااائعه لجيب التاجر واقليها بزيت كثيييير وحار على نار هادئه

المحار (جيب التاجر)

المقادير :
3كأس دقيق ـ 3بيضات ـ بيالة زيت ـ 1حليب السعوديه ـ3ملاعق حليب بودرة ـ بيالة سكر ـ ملعقة كبيره ونصف خميره فوريه ـملعقة باكنج باودر.
الطريقه :
توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ماعدا الدقيق ثم توضع على الدقيق وتعجن ثم تترك لتخمر لمدة ساعة ثم تفرد وتقطع دوائر وتوضع في الزيت ثم تحشى باللحم المفروم والخيار والجبن المالح ويوضع بقدونس للتزيين ثم تقدم ..

اي سؤال انا حاضره
لا اله الا الله الكريم الحليم لا اله الا الله رب العرش العظيم
لا اله الا الله رب السموات ورب الارض ورب العرش العظيم

المعرف مشترك ل 5 صبايا
ياعمري انتي مشكورة وشكل العجينة حلوة بس عندي سؤال وانتي ترقين العجينة تغطين اللي رقيتيهم قبل
واذا طلعتيها من الزيت تكون لينة بالمرة _
والله يوفقك ويجزاك الجنة ويحقق كل اللي في بالك _
upaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
ياعمري مشكورة الله يرفع قدرك ان شاء الله


الساعة الآن 12:28 .