الإلماسية بالبرتقال لأنها لذيذة ومغذية.

المقادير:

2 كوب سائل مكون من ½ كوب ماء.

كوب ونصف عصير برتقال.

3 ½ ورقة جيلاتين.

ملعقة كبيرة عصير ليمون.

½ كوب سكر.

الطريقة:

- يغسل البرتقال ويعصر، نأخذ قشرة نظيفة لبرتقالة ونبشرها.

- يكسر الجيلاتين وينقع في الماء البارد (½ كوب) ويترك 5 دقائق حتى يلين.

- يوضع الجيلاتين المنقوع في الماء والسكر وبشر البرتقال.

- يرفع الخليط على نار هادئة مع التقليب بملعقة خشب حتى يذوب الجلاتين والسكر.

- يبعد عن النار ويبرد.

- يضاف عصير البرتقال والليمون مع التقليب الجيد.

- يصفى الخليط بمصفاة سلك لحجز الشوائب.

- يصب في قالب الجيلي ويترك حتى يبرد تماما قبل وضعة في الثلاجة.

ملاحظة هامة:

- استعمال كميات زائدة من السكر يؤخر تجمد الجلاتين.


هذه صورتها


الالماسيه الساده المقادير
نصف حزمة الماسيه
5 كاسات ماء
نصف كاس سكر
نصف فنجان ماء ورد
الطريقه:
اغسلي الالماسيه بسرعه وضعيها في القدرواضيفي اليها الماء الساخن

ارفعيها على النار حتى تغلي وتذوب تماما ثم اضيفي السكر وماء الورد وقلبي حتى يذوب السكر ثم اطفئي النار
ثم صفيها في مصفاة سلك


ضعي الفواكه مثل الاناناس والكريزفي قاع القوالب وصبي الالماسيه فيها
ادخليها الثلاجه واتركيها تبردتماما
اوقدميها على شكل بيض تابعي معايا
اذا نبغى نلونها نقصي كاسة ماء واضيفيلها بعد ما تنتهي وتصفيها ثلث كاس شراب توت او رمان مركزاوفيمتو ولا تضيفي ماء الوردلانه طعم العصير يكفي


وتصبيها في قالب الكريمه وتبرديها وبعدين تقلبيها عند التقديم
لعمل البيض
اولا اكسري البيضه كسر صغير هكذا

وشيلي بطرف السكينه بحرص كدا وفرغي البيض اللي بداخلها لا ترميه استخدميه في كيك


وبعدين تغسليها بالماء جيدا

علشان نحط الاماسيه فيها لابد من استخدام ابره او قمع ولازم تحطي البيضه في زيديه بنفس حجمها حتى ما تميل وتنكب وممكن تستخدمي الطبق اللي يجي فيه البيض لما تشتريه


أحيانا تحتاج للهروب بعيداً فقط لترى من سيركض خلفك تحتاج للحديث بنعومة و هدوءفقط لترى من يستمع إليك تحتاج لتدخل في شجارفقط لترى من سيكون إلى جانبك تحتاج لإتخاذ قرار خاطئ فقط لترى من هو موجود لإصلاحه تحتاج لأن تتخلى عن من تحب فقط لترى إن كان يحبك بالقدر الكافي لأن يعود إليك

وبعدها ضعيها في الثلاجه تبرد جيدا بعدين خرجيها وقشريها
[img]http://www.**********/img/all/Jun06/fEohAt06241252.jpg[/img]
[img]http://www.**********/img/all/Jun06/977VAT06241253.jpg[/img]
الماسيه بالمانجا
نفس المقاديربس الماء خليه4 كاسات وكاسه عصير مانجا افضل طازج والسكر نصف كاسه ولا تحطي ماء الورد لانه طعم العصير يكفي تعمليها بنفس الطريقه السابقه وتحطي مقدار 3 ملاعق مانجا مقطعه في القالب اللي حتصبي فيه الالماسيه او فواكه مشكله زي ما تحبي وتبرديها وتقدميها وبالهنا والعافيه
وعلى فكره ممكن تخلي اللون في البيض بدال واحد لونين بحيث انك تصبي نصف البيضه ماتمليها وتبرديها وبعدين تصبي اللون التاني وتبرديه وممكن تخلي البيضه مايله وتبردي النصف وتحطي اللون التاني يعني اتفنني وابتكري لانه طريقة التقديم تفتح النفس للاكل


أحيانا تحتاج للهروب بعيداً فقط لترى من سيركض خلفك تحتاج للحديث بنعومة و هدوءفقط لترى من يستمع إليك تحتاج لتدخل في شجارفقط لترى من سيكون إلى جانبك تحتاج لإتخاذ قرار خاطئ فقط لترى من هو موجود لإصلاحه تحتاج لأن تتخلى عن من تحب فقط لترى إن كان يحبك بالقدر الكافي لأن يعود إليك
يعطيك العافيه كنافه ع الطريقة
ابشري بإذن الله أسويها و أنزلها مصوره في نفس الموضوع هذا و الأخت كنافه الله يجزاها كل خير ما قصرت


وهذا الرابط اخر
http://forum.hawaaworld.com/showthre...30217&posted=1
لا تنسونا من الدعاء بالوظيفةوبالخير في الدنيا والاخرة


أحيانا تحتاج للهروب بعيداً فقط لترى من سيركض خلفك تحتاج للحديث بنعومة و هدوءفقط لترى من يستمع إليك تحتاج لتدخل في شجارفقط لترى من سيكون إلى جانبك تحتاج لإتخاذ قرار خاطئ فقط لترى من هو موجود لإصلاحه تحتاج لأن تتخلى عن من تحب فقط لترى إن كان يحبك بالقدر الكافي لأن يعود إليك


الساعة الآن 10:23 .