مرحبا خواتي

مشكورات على ردودكم

بالعكس انا عجنتها بالماكينة اللى عندي وملمسها كان اوكي وطرررري وحطيتها اكثر من ساعة تتخمر وانتفخت بالفعل يعني كلشئ كان اوكي ماعادا لم طلعتها من الفررررن ماكانت منفوووشة ولا لييينة وعلى فكرررة من ضمن طريقتها فيها بيضة وحدة ممكن تكون السبب؟؟؟
05-09-1429 هـ, 11:51 صباحاً
 
الزيــــــــــت هو السبب شكلك مقلله الزيت


والمقياس الظبوط لكل كوبين دقيق ربع كوب زيت




ان شاء الله أفتدك ....
05-09-1429 هـ, 12:02 مساءً
 
عجينة العشر دقائق مضمونة
05-09-1429 هـ, 12:45 مساءً
 
أنا باعطيك طريقتي في العجينة وان شاء الله تضبط معاك واستخدمي فيها الدقيق الكويتي

واحد وربع كاس مويه
بيالة زيت
3 ملاعق حليب
ملعقة خميره
ملعقه صغيرة ملح
افنجال سكر
3كاس دقيق
اخلطي كل المقادير في الخلاط وبعدين اضيفي الدقيق وخليها تتخمر لمدة ساعة

وحاجه مهمة لاحظتها بالتجربة حاولي تشغلين الفرن قبل ما تحطين الفطاير بعشر دقايق تقريبا علشان يكون حار
لأن لو شغلتيه وحطيتي الفطاير راح تاخذ وقت زياده وممكن يخليها يابسه مثل ما صار معاك<<مجرد ملاحظة

جربي هالطريقة وان شاء الله بتدعيلي
05-09-1429 هـ, 02:15 مساءً
 
عجينة العشر دقايق وبس بصراحه راااااااااااااائعه
05-09-1429 هـ, 02:23 مساءً
 


الساعة الآن 01:41 .