السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
فطائر جيب التاجر
هذه الفطائر اكيد معروفه لدى الاغلبيه بس حبيت اعطيكم طريقة عجينها بطريقتي و***** الله تعجبكم
المقادير
2كاسه دقيق ابيض
2كاسه دقيق اسمر.....طحين
نصف كاسه زيت
كاسه حليب سائل
3حبات بيض
ملعقه خميره
الطريقه

تعجن المقادير مع بعضها وتترك لتتخمر م نصف ساعه الى ساعه ثم تفرد بسمك ...واحدسم..ثم تقطع على شكل دوائر
با القطاعه او الكاسه ...با الحجم الا تبغينه ثم تقلى في الزيت بعد ذلك تحشى

الحشوه.....جبنه كرافت ....او.. جبنه بيضاء وبقدونس...او..تون ومايونيز ...او الحشوه الي تحبينها
وبالعافيه ادعولي منقول




الساعة الآن 10:30 .