Analysis Services
اسمحولي اتدخل يا بنات واشكر الاخت بيكاتشو على طريقتها الرائعة وصور الاخت عزيزة وتوضيحها فعلا طعمها احلا منcinnabon الراشد
الف الف شكر اخت بيكاتشو
12-12-1424 هـ, 03:51 صباحاً
 
هلا tiaaمشكوره على الرد الجمييل
13-12-1424 هـ, 01:19 صباحاً
 
13-12-1424 هـ, 08:08 صباحاً
 
ياخت رقيقه جربت عجينه كنت ماخذتها من منتدى لك وهي انك تعجنينها اليوم ودخلينها الثلاجه واطلعينها بكره لكن حسافه ماظبطة معي كلش وكانت جامده اشوي وشكلها موزين حتى احسن طريقه هي طريقة الاخت بيكاتشو افضل نها بكثير
لكن هل دخلتيها الثلاجه ولا الفريزر
وهل اذا استخدمنا الزبده مو تقسى العجينه
وانا ماعندي الة العجانه ماهو اسمها وبكم شريتيها وكم سعتها بالكيلو لاني سمعت انه فيه وحده لكنها 1800 وهي غاليه علي لكن ما ادري اذا كانت الي عندك سعرها غالي او لا
وكوب الحليب ماهو هل مثلا حليب السعوديه ونسخنه على النار الى ان يدفىء فقط ام نستخدم كوب ماء ونضيف اليه
ملعقتين حليب نيدو والوبينج كريم ماهو هل هو مثل الدريم ويب ام كريمة شانتيه( هي مثل الدريم ويب لكن سكرها زايد اشوي )
وياليت لو تحطين صوره او اسم الماركه او المنتج
13-12-1424 هـ, 11:13 صباحاً
 
أهلين شمس الحب حياك الله
شوفي آنا ضبطت معاي العجينة هذي وحطيتها من باليل بالثلاجة واليوم الثاني إستخدمتها وكانت جدا ممتازة ولينة

بالنسبة للحليب تقدرين تستخدمين المتوفر يعني إذا عندج الحليب الجاهز الفريش إستخدميه وإذا مافي إستخدمي البودر مع الماي .. وآنا إستخدمت البودر مع الماي حق كل كوب ماي 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة ...
وآنا بصراحة إستخدمت إيدي في العجن لأن عجانتي صغيرة وعجانتي فليبس ماتفي بالغرض يعني حدها للكيك وغيره ويادوب تعجن شوي وخلاص ... فإستخدمي إيدك أفضل .. وبالنسبة للعجانة الممتازة مافي أحسن من كينوود لكنها غالية حيل ...

وعلى طاري الزبدة تراها إهي اللي تلين العجينة يعني ماتقسيها بالعكس تعطيها ليونة ولما تعجينها بإيدك .... إدهني السطح اللي بتعجين عليه زبدة ...

وآنا ماإستخدمت ويبنج كريم إستخدمت بداله حليب نفس المذكور فوق .... وترى من يوم ماعرفت خلطة بيكاتشو مالت السينبون لغيت هذا الصوص وإستخدمت صوص بيكاتشو اللي تحطينه على ورق الزبدة وأخلط معاه جوز مبشور كبير ... وبالنهاية لمن تطلع من الفرن أحط عليه صوص عزيزة اللي كاتبته بأول الصفحات ... بصراحة تطلع روعة ..
وأي سؤال آنا حاضرة
13-12-1424 هـ, 12:25 مساءً
 


الساعة الآن 06:26 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏