السلام عليكم
كيفكم ياغاليات
زوجي شاري من ضمن مقاضي رمضان حمص مطحون ومكيس جاهز وماني عارفه شلون اسويه
عشان يجي حمص عليه القيمة ويعجب ابو الشباب خاصه انه يموت فيه
شئ اسمه حمص بس دائم نأكله جاهز ولا عمري صلحته بالبيت
فزعتكم اخواتي ابي ابيض الوجه
في حفظ الرحمن
أأأأم بناتها @aaaam_bnatha
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام دودي الصغير
•
للرفعللرفع
حبيبتي هو جابه كيف مطحون مايجي مطحون الا دقيق الحمص
على العموم خذي حمص حب وبليه في مويه حاره طول اليوم 24 ساعه بعدين غسليه تمام تمام وحطيه في قدر على النار حتى يليلن ويصير زي البليليه خذيه وحطيه في الخلاط مع ملعقة صغيييييييييره طحينية سايله وشويييييييية ملح وشووووووووووووية ليمون وشووووووووووية فلفل أسود قليل مره وكمون كمان شووووووووووووووووووووية
واطحنيه ناااااااااااااااعم وخلاص كذا يصير جاهز ممكن تزينيه بشوية بقدونس او خيار او ليمون
على العموم خذي حمص حب وبليه في مويه حاره طول اليوم 24 ساعه بعدين غسليه تمام تمام وحطيه في قدر على النار حتى يليلن ويصير زي البليليه خذيه وحطيه في الخلاط مع ملعقة صغيييييييييره طحينية سايله وشويييييييية ملح وشووووووووووووية ليمون وشووووووووووية فلفل أسود قليل مره وكمون كمان شووووووووووووووووووووية
واطحنيه ناااااااااااااااعم وخلاص كذا يصير جاهز ممكن تزينيه بشوية بقدونس او خيار او ليمون
طريقتي في الحمص
طبعا زي ماقالت لك الاخت لازم يكون حب مش مطحون
انقعيه من اليوم الاول و في اليوم الثاني اسلقيه حتى يستوي ولو الكميه كثيره ممكن تعبيه في اكياس وتضعيه في الفريز الى حين الاستخدام
خذي المقدار المناسب اللي تريديه واضيفي عليه مقدار ربع كاس من الطحينيه السائله وملح وفص ثوم وخليه في العصاره ينعصر كويس واطعميه وشوفي يحتاج لطحينيه او لا
وبعدين خليه في صحن التقديم وصبي عليه زيت الزيتون وزينه بشرائح من الخيار وشريحه طماطم في المنتصف وفي نص الطماطم خلي زيتونه
اتمنى اني اكون قد افدتك
تقبلي تحياتي
طبعا زي ماقالت لك الاخت لازم يكون حب مش مطحون
انقعيه من اليوم الاول و في اليوم الثاني اسلقيه حتى يستوي ولو الكميه كثيره ممكن تعبيه في اكياس وتضعيه في الفريز الى حين الاستخدام
خذي المقدار المناسب اللي تريديه واضيفي عليه مقدار ربع كاس من الطحينيه السائله وملح وفص ثوم وخليه في العصاره ينعصر كويس واطعميه وشوفي يحتاج لطحينيه او لا
وبعدين خليه في صحن التقديم وصبي عليه زيت الزيتون وزينه بشرائح من الخيار وشريحه طماطم في المنتصف وفي نص الطماطم خلي زيتونه
اتمنى اني اكون قد افدتك
تقبلي تحياتي
أميرةa
•
حبيبتي توي مسويه حمص خيال كنه حق البيك حسب كلام الضيوف الي فطروا عندنا
والله يجزاها خير ناسيه اسمها من خذيت الطريقه منها
حمص علب مو مطحون
حطيته بقدر خليته يسخن
بعدها شلت ثلاث ارباع الحمص تقريبا وحطيته بخلاط الكاس الجيك وحطيت معه زبدية لبن زبادي وملعقتين طحينه وعصير ليمونتين
وخلطتهم زين
بعدها حطيت بصحن التقديم الحمص الحبوب الربع الي ماطحنته..............وحطيت فوقه هالخلطه
وبالوجه حطيت كمون وفلفل احمر مطحون
واخر شي زيت زيتوووووووووون
طلع خيال انصحك تعمليه كنه حمص البيك جد فضيع ولا تنسي تدعيلي ياقمر
والله يجزاها خير ناسيه اسمها من خذيت الطريقه منها
حمص علب مو مطحون
حطيته بقدر خليته يسخن
بعدها شلت ثلاث ارباع الحمص تقريبا وحطيته بخلاط الكاس الجيك وحطيت معه زبدية لبن زبادي وملعقتين طحينه وعصير ليمونتين
وخلطتهم زين
بعدها حطيت بصحن التقديم الحمص الحبوب الربع الي ماطحنته..............وحطيت فوقه هالخلطه
وبالوجه حطيت كمون وفلفل احمر مطحون
واخر شي زيت زيتوووووووووون
طلع خيال انصحك تعمليه كنه حمص البيك جد فضيع ولا تنسي تدعيلي ياقمر
الصفحة الأخيرة