كيف تكون الكنافة متماسكة ماتتفكك

اختي الغاليه تبين كنافه واو اتبعي طريقتي وماتندمين
جيبي الكنافه وبسيها جيدا بالزيت لا تستخدمين زبده ولا سمن بس كثري كمية الزيت شزي
زبعدين اكسيها جيد في الصينيه واضغطيها بالمدق الخاص باللحم
ودخلي اول طبقه الفرن خليها تتحمر , ثم خرجيها وضيفي الحشوه ، وضعي فوقها الطبقه الثانيه من الكنافه واكبسيها قليل باليد فقط وحاولي ان تكون الطبقه الفوقانيه غير سميكه ودخليها الفرن
تحياتي جوجوالدلوعه

مشكوووووووووورة جوجو الدلوعة

والله معرف يختي بس جربي الكنافة اللي تكون مطحونة مو شعر يعني

اختي ما تفتف لو فركيتها بالزبدة كمية منيحة
واول ما تطلع تكون الشيرة سخنة بسرعة تصبيها عليها لا تترطيها تبرد وبعدين تحطي الشيرة تحطي الشيرة الحارة والكنافة الحارة

منكم نستفيد..