حبيبتي أهم شي غن العجينة تكون متخمرة يعني إذا ما انتفخت ماراح تصلح هذا أولا
ثانيا / العجينة ما هي يابسة ولا سئلة مثل عجينة المرقوق ممكن تلتصق باليد شوي
ثالثا / افرديها بالنشابة لا تصير سميكة ولا رقيقة جدا وقطعيها دوائر وحطيها بالزيت ويكون حار عادي راح تنتفخ على طول وتكون فاضية من جوا
ملاحظة/ إذا كانت العجينة يابسة بتحسين بها أثناء الأكل يعني اهم شي الليونة
أرجو إني أفدتك
دعواتك لي بالفرج القريب
فووووق
شوفي وعن تجربه كثرة التلميس تخليها ما تنتفخ يعني اذا فردتيها وقطعتيها دوائر خلاص على طول على الزيت وشوفي وشلون راح تنتفخ معاك وتستانسين موفقه يارب

rHeZ7
فيه ملا حظه بالنسبه للدقيق يكون منخول احسن انا مجربه
بنات جد والله
وش هي التاوه عجزت افهم دايم اقرها بكتب الطبخ؟؟


الساعة الآن 05:22 .