السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخيتي ** كفوف حنونه **
سلمتي لمرورك والله يعافيكي من كل شر ..

***************

أخواتي
رجعت إليكن من جديد وأعتذر لكن عن تأخري ...
وأتابع معكن أطباقي ...

بسم الله نبدأ

الطبق العاشر




** دجاج على شكل بوب كورن **

وللأمانة هذي الطريقة أعطتني ياها أختي الله لا يحرمني منها ..
طريقة مرررررررررررة سهلة ومقادير بسيطة ..


المقادير :

صدور دجاج مغسولة مقطعة مكعبات صغيرة ..

حليب مركز حق الشاي ..

ملح وفلفل أسود وسماق

بيض وبقسماط


الطريقة :

حطي الدجاج في زبدية وضيفي لها الملح وشوية فلفل أسود وشوية سماق وضيفي لها الحليب وقلبيها كويس حطيها في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر بعدين خرجيها وغمسيها في البيض ثم البقسماط وحطيها في الثلاجة مرة ثانية ثلاث ساعات نص يوم عادي مافي مشكلة وبعد كذا تخرجيها وتقليها ...

وبالهناء والعافية ..



********************************


الطبق الحادي عشر



**المنتو الكذاب **

المقادير :

رقاق سمبوسة

لحم مفروم

بصل مفروم

شوية بقدونس وكزبرة مفرومة

ملح وفلفل أسود

نضع في الخلاط الصلصلة الحمراء عبارة عن :

2 طماطم

م ص صلصة

م ص زيت زيتون

فص ثوم

شوية بقدونس وكزبرة

ملح وفلفل أسود

فنجان أبو أذن موية
نخلطها جيدا


الطريقة :

1* نخلط اللحم مع البصل والبقدونس والكزبرة والملح والفلفل جيدا ..

2* نقسم الرقاق بالنص ونضع في كل نص شوية لحم ونلفها على شكل رول ونرصها في الصينية المدهونة سابقا إلى أن ننتهي من الكمية ..

ثم نصب عليها الصلصة من فوق ونغطيها بالقصدير وندخلها الفرن من تحت فقط لمدة 20 دقيقة ...

وبالهناء والعافية ...



*************************


الطبق الثاني عشر




** بريد أو توست بالتونة **

أيضا هذا الطبق تعلمته من أختي الله يسعدها دنيا وآخرة ..


المقادير :

توست مأخوذة منه الحواف

مقادير الحشوة :

علبة تونة كبيرة أو دجاج حسب الرغبة ..

بصلة مقطعة صغير

فص ثوم مقطع قطع صغيرة

فلفلة رومية مقطعة صغير

جزرة مبشورة

شوية كزبرة

ملح وفلفل اسود وبهارات مشكلة

مقادير الصلصة البيضا:
جبنة سايلة صغيرة + علبة قشطة + 2 م مايونيز + حبة بيضة ..



الطريقة :


1* نقوم بعمل الحشوة نجيب تاوة ونضع البصل وشوية زيت الى ان يذبل البصل قليلا نضع الثوم وبعدها الفلفلة الرومية والجزر ونقلب ثم التونة والملح والفلفل الاسود والبهارات ونقلب وفي الاخير الكزبرة ونقلب ثم نطفى النار ..


2 * نرص في صينية مدهونة سابقا نرص التوست بعد ما نكون شلنا الحواف منه ثم نضع الحشوة وبعدها طبقة ثانية من التوست ..

3* نخفق مقادير الصلصة البيضاجيدا الى ان تتجانس نصبها فوق التوست ..
وندخل الصينية الفرن من الاعلى فقط الى ان تحمر ...

وبالهناء والعافية

وهذي قطعة منها



تعبت

أنتظروني بإذن الله
ماشاء الله رروعه
تسلم يدج
سبحانك لااله الا انت اني كنت من الظالمين

ماشاءالله روووووووووووووووووووعه
اللهم أن كان لي رزق في السماء فأنزله وان كان لي رزق في الأرض فأخرجه وان كان معسرا فيسره وان كان بعيدا فقربه وان كان حراما فطهره
ماشاء الله تبارك الله

ابدعتي

تسلم ايديك حبيبتي



الساعة الآن 02:26 .