مرحبا بنات

اشحالكن

فديتكن ابا طريقة عجينة فطاير تكون هشه هشه وقطنية ..


تعبت والله قبل فطايري ولا احلى .. والحين ما اقدر اضبط العينة مول ..


اخذت كذا طريقة من المنتدى .. اشوف الصور روعة وشكل العجينة خبال .. بس اسير البيت واطبقها بحذافيرها ما تضبطت ..

والبارحة قلت بطبق عجينة العشر دقايق ..

بس الله لا يرويكن كيف صارت الفطاير ... حجر مو فطاير ..

دخيلكن بنات عندي عزيمة يوم الخميس ..

وابا عجينة تضبط ويايه ابا اجربها اليوم واشوف النتيحة .



يارب اجرني في مصيبتي واخلفني خيراً منها يارب
هذي الطريقه روووووووووووووعه ماشاء الله وأنا أضيف عليها ربع كأس زيت

المقادير:-


- كأس حليب بـــــــودرة
- كأسان ماء دافــــــــئ
- ملعقتان خميــــــــــرة
- نصف كأس زيـــــــت
- فنجان ســــــــــــــــــكر
- ملعقة شاي ملـــــــــح
- ملعقة كبـيــــــرة B.P
- 4 كأسات دقيق (( حسب الحاجة))

الطريقة:-

- يوضع الماء في زبدية كبيرة ويوضع عليه الحليب والخميرة ويحرك جيداً
- وثم يوضع عليهم الزيت والملح والسكر ويحرك جيداً
- ويوضع بعد ذلــــــــــــك كأسين دقيق وB.p ويخلط جيداً ثم يضاف باقي الدقيق بالتدريج وتعجن باليد حتى تصبح عجينة لينه طرية وتترك لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.وهي تصلح لجميع الفطائر والخلية والبيتزا أنصحكم مرة أخرى بتجربتها وبالعافية .
واضيفي الزيت مع الماء والخميره والحليب وحركيهم زين ز ين ثم إتلعي بآقي المقآدير كماهو موضح بالطريقه
وبالتوفيق

دعواااتكِ لي بالرحمه والمغفره والعتق من النآر ووالدي وعآمة المسلمين
رووووعه

يسلمووووووو

الله يعطيكـــــ العاااافية
هذي العجينه اللي اسويها وتظبط معي وحتى اللي اخذوها مني ظبطت معهم بس ترى كميتها شويه اذا تبين كميه كبيره سوي مقدارين
المقادير
كاس ماء
3فناجيل قهوه حليب بودره
نص بيالة شاي زيت
ملعقة كبيرة خميرة فورية
نص فنجال قهوه سكر
شوي ملح
اما بالنسبة للطحين تضيفين شوي شوي الى ماتتكون عندك العجينه بس ترى تصير العجينه لينه لاتقسينها

اتمنى تعجبك وتنجح معاك


الساعة الآن 09:44 .