خذي هذه الطريقه وان شاء الله راح تدعين لي

3 ملاعق حليب
1 فنجال سكر
بيالة زيت
ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة خميرة
كاس ونص ماء دافي

جميع المقادير السابقه بالخلاط

في زبدية 3 كاس دقيق كويتي
1 ملعقة باكنج بودر

وانتي تعجني اعجنيها كويس وارفعي العجينة ونزليه اظربيها

لجميع انواع المعجنات
عزيزتي يمكن المشكله مو بالعجينه يمكن بالفرن اذا نارك هاديه ماراح تزين الفطائر لوتصلحين جميع الطرق
علي عالنار او شغلي الفرن قبل بوقت ترا انا كنت اعاني نفس المشكله (((]موووفقه
نفس عجينة العشر دقايق بس ضيفي لها كوب حليب بودرة واعجنيها مضبوط وخليها تخمر ساعة
لانك لو استخدمتيها على طول راح تطلع قاسية مثل ما قلتي
خليها تخمر ساعة وراح تطلع لك احلى من القطن والطعم ولا احلى
جربيها وان شاء الله تدعين لي من قلبك
نسيت شي
خميرتك تأكدي انها جديدة
لان الخميرة اذا كانت مو جديدة تطلع الجينة قاسية
انتي اشتري خميرة جديدة وتاريخها جديد واحفظيها في الثلاجة لازم
لان لو خليتيها برى تخرب وما تصير تخمر مض
بوط
شكرا على المجهود


الساعة الآن 12:16 .