فراخ في كيس الشواء
دجاج مقطع ومغسول كويس جدا انا باتخلص من الجلد ويتبل جيد جدااااااا بكركم وفلفل اسمر وكمون وكل التوابل اللي بتفضلوها
كويس جدا ونضيف شرائح طماطم وبصل وفلفل اخضر وحبة بطاطس كبيره مقطعه اربعه ونقلبهم كويس وفي كيس الشواء وعلى الفرن
يتبع
دجاج مقطع ومغسول كويس جدا انا باتخلص من الجلد ويتبل جيد جدااااااا بكركم وفلفل اسمر وكمون وكل التوابل اللي بتفضلوها
كويس جدا ونضيف شرائح طماطم وبصل وفلفل اخضر وحبة بطاطس كبيره مقطعه اربعه ونقلبهم كويس وفي كيس الشواء وعلى الفرن
يتبع
الصفحة الأخيرة
اكيد عارفين الطريقه ما فيش داعي اكتب
اللحمه البارده
طبعا بتجيبي عرق تلبيانكو وتعملي فيه فتحات بالسكينه وتدخلي فصص توم كامل في كل فتحه حوالي 5 او 6 وفي ناس بتحط
جزر بس انا عندي ازمة جزر وخس من قبل رمضان ههههه مش لاقيينه خالص
المهم تلفيه بخيط دوباره كويس جدا وهو له طريقه معينه في اللف وتدعكيه بالملح والتوابل كويس جداااااااااااا
وتحمريه في طاسه مدهونه زيت من كل الجوانب وتحطيه في صينيه تكوني فرده فيها بصل شرايح وفلفله وجزره لو عندك بصراحه
بتدي طعم احلى وحبة بطاطس صغننه جدااااااااا وتلفي الصينيه بفويل وتدخليها الفرن هو هينزل ميته ويستوي
بعد ما يستوي تاخدي الخضروات اللي كانت تحت العرق وتضربيها في الخلاط هي دي هتباه الصوص وممكن تضيفيها على مشروم
متشوح في زبده ويغلي غلوه خفيفه
العرق تسيبيه يبرد خالص وتقطعيه شرايح وممكن تحفظيه بالفريز لانه بيتقدم بارد
يتبع