مكسرات بالعسل

منوره حبيبتي

وياهلا فيك
كرات المكرونه بالبشاميل

1 باكيت مكرونه سباغيتي (طوال)تكسر بطول 5 سم

عصاج دجاج
2بطاطس كبيره تقشر وتسلق ثم تهرس
نصف كاس بقدونس مفروم

باشميل((اي خلطه بشاميل تعجبك ويفضل الجاهزه اللي اسمها كنوز تصلحينها وتكون ثقيله))

للتغطيه
1كاس دقيق
4 بيضات تخفق في الخلاط
1ونصف كاس بقسماط

الطريقه:
1.تسلق المكرونه في (ماء+ملح+زيت)ثم اذا نضجت تصفى
2.تخلط مقادير البشاميل في وعاء وتوضع على النار وتحرك حتى تغلى ويثقل قوامها
3.تخلط المكرونه المسلوقه مع البطاطس المهروس والبشاميل وعصاج الدجاج وكذلك البقدونس جيداً ليتكون لدينا مايشبه العجينه المتماسكه
4.نقوم بتكوير الخلطه بأي حجم تحبين
5.توضع الكور بالترتيب في(الدقيق ثم البيض ثم البسماط)
6.تقلى الكور في زيت غزير حتى تتحمر وبالعافيه

ممكن تثليجها


((الطريقه ماخذتها من كتاب ام عبدالعزيز نخبة الأطباق))

الصفحه 60
ماشاء الله تبارك الله
سفره دائمه
الله يخلي لكم الوالده
ياريت طريقة الفطاير شكلها ماشاء الله
روووووووووووووو وووووووووعه


الله يعطيك الف عاااااااااااااا ااافية
الحمدالله عدد ما كان وعدد ما يكون وعدد الحركات وعدد السكون
ما شاء الله الله يعطيكم العافيه ويخليلكم الوالده....وجدتكي ....ثمن انتي...

تسلم يدك.....عجينه البف ايش الحشوه... وشكرا على طريقه القرص

وتسلمي


الساعة الآن 09:11 .