الكيك الحمد لله بيطلع معى ممتاز ومنتفخ

بستخدم مقدار واحد ومعروف معى لا اغيره اولا

حراترة الفرن مهمة الكيك ياخذ 180 درجة

وكمان الكمية بالصنية بتكون فى المنتصف او ثلثى الصنية لا تقل عن المنتصف

و كمان المهم انك بتفتحى الفرن بعد ادخالها بربع او ثلث ساعة و ليس قبل ذلك

و لا تفتحى الفرن مرة واحدة و تتركيها يدخل الهواء البارد

ويغير حرارة الفرن

وكمان طريقة الخفق يكون فى اتجاه واحد

وليس فى اليمين مرة و اليسار مرة اخرى

و كمان المخبوزات و الفطائر محتاجة فرن ساخنة لان الحرارة الساخنة تعطى مخبوزات هشة و طرية و مسامها جميلة و منتفخة وكل ما قللتى الحرارة بيجف المخبوز و الفطائر


و انا استخدم الفرن الخاصة بالبوتاجاز العادى بدرجات

و بتحكم فيه على حسب حاجتى

وكمان متنسيش ان المخبوزات و الفطائر توضع فى الرف الاوسط و ليس تحت او فوق

اتمنى ان اكون قد افدتك
19-09-1429 هـ, 11:40 صباحاً
 
الله يرزقكم الجنه ويتقبل دعائكم في هالعشر ...........

الله يحرم ايديكم النار
20-09-1429 هـ, 11:19 صباحاً
 
هلا اختي مثل ماقالوا الاخوات
ولاتنسين نخل الدقيق له دور
20-09-1429 هـ, 01:07 مساءً
 


الساعة الآن 12:09 .