اللحم المفروم اهم بهارله
فلفل اسود ثم فلفل اسود ثم فلفل اسود
19-09-1429 هـ, 08:11 مساءً
 
اول شي لحمتك لازم ماتكون من الانواع المفرزنه لا اطلبي من القصاب يفرم لك لحمة بتلو (بقر) او حاشي (بعير) وكثري البصل والبصل الأخضر والثوم لان هالاشيااااء تعطي طعم والله الله بالبهار الزين اللي نشتريه من الحريم مهوب من السوبر ماركت فهمتيني؟؟ هذي كلها تعطي نكهه حلوه
19-09-1429 هـ, 10:25 مساءً
 
انا طريقتى عكس

اذا كانت اللحمه مجمده احطها على النار في قدر واضيف لها قليل ماء حتى تنشف ثم اضيف لها البصل البهارات والملح واى نوع من الخضار حسب رغبتك جزر اى اى نوع بعدين احط لها البقدونس والشبت واخليها تبرد والفها
19-09-1429 هـ, 10:29 مساءً
 
احمس بصل لين يذبل واحط اللحمة واطقها بالملعقة عشان تنفك واخليها اشوي على نار وسط

واحط ثوم واقلب اللحمة يكون نشفت من المويه واحط ملعقة صغيرة من زنجبيل بودرة وفلفل اسود وكمون

والملح واقلبه الى ان ينشف تمام ويستوى اللحمه واحط شبت مفروم وشوي بقدونس وماشاء الله

تطلع حلوة واحشي سمبوستك
20-09-1429 هـ, 12:49 صباحاً
 


الساعة الآن 02:49 .