بنااااااااااااا اااا ت ابي رز طعمه خيااااااااااااا ااااال

رفع لعيونك يا قمر وما شاء الله بنات المنتدى مو مقصرين انت سوي بحث وان شاء الله تلقي طلبك
انتي حددي ايرز تبينه..؟
مقلوبة...كبسات..م خول سادة..مشخول دجاج..مشخول لحم..مشخول سمك..صيادية


عموما خذي سحورنا الليلة..بصورة اذا ذكرت

بصل تحمسينه مع شوي زيت وحبتين هيل وحبتين مسمار وعود قرفة وورقة غار
اذا اصفر حطي شوية ثوم وزنجبيل مبشور
بعدين حطي طماطماية صغنونة وفلفل بارد وخليها ليما تسبك
بعدين حطي اللحم او الدجاج اللي عندك..ان حبيتي اضيفي بهاراتك المطحونة بهالمرحلة(ويمكن تستغني اذا حبيتي رزك فاتح)
خليهم يعرقون مع بعض ربع ساعه ع نار متوسطة الى هادية
بعدين ضيفي موية فايحة اللي تكفي لاستوا اللحم لان الرز بيسلق.. واضيفي الملح
خليهم يطبخون ثلث ساعه
بعدين صفي المرق من كل اللي فيه ماعدا اللحم والقرفة

تكوني غاسلة رزك ومخمرته(حسب نوع رزك)اذا مزة يتخمر ساعه واذا عنبر ربع الى نص ساعة
اسلقيه نص سلق انتبهي بس نص سلق
الان جيبي قدرك اللي طبختي فيه اللحم وحطي نص كمية الرز وبعدين اللحم او الدجاج وبعدين الكمية المتبقية من الرز
حطيها ع النارالعالية وصبي فوقها المرقة اللي صفيتيها..خذي منها نص بيالة وحطيلها براس الملعقة صبغة زعفران او زعفران واخلطي

اضيفي هالنص بيالة اذا تشرب الرز تماما المرق ..صبيها وحطي كم حبة حبحر فلفل حار..واكتمي ع القدر بقصدير
لاتفتحيه الابعد نص ساعه

والله يعينك على المدح والطعم

دعواتك غلاي


twqy_Hw
تكفون ادعوا لي ان الله يحقق الي في بالي
يارب



ما شاء الله شغل راااااااااااااا اااائع
تكفون ادعوا لي ان الله يحقق الي في بالي
يارب


الساعة الآن 12:08 .