::المقادير::


صدور دجاج مخلية من العظم
ملح بهارات مشكله
ملعقة خردل
شرائح جبنة

:: الطريقه ::


نتبل الدجاج بالملح والبهارات والخردل ..

ويترك لمدة نصف ساعه على الاقل..

بعدين نمسك كل صدر ونشرحه من على جنب يصير شريحتين

وننتبه مايقطع معانا وبعدها بمطرقة اللحوم نفرده شوي

يصير رقيق بس مو مره يعني...

اذا ماعندك مطرقة لحوم استخدمي الي تسوين فيها القهوه

او او مدقة الثوم ..

بعدين نحط شرحة الجبنه ( سلايس ) بين الجزئين اللي سويناهم

ونسكر صدر الدجاجه زين ونضغط عليها زييييييين عشان ماتنفك معانا

خصوصا الاطراف اضغطي عليها...

حتى تكملين من الكمية الي عندك بعدها يجي وقت لتغطية

طبعا بالترتيبب بقسماط بعدين بيض بعدها بقسماط

عشان تتغلف زييييييين

ننتهي من التغطية ندخلها الفريزر لمدة نصف ساعه ..

وتخرج وتقلى في زيت غزير


وتقدم مع الخبز وسلطةواذا رغبتي رز
تسلم الايادي
يعطيك العافيه
يعطيك ألف عافية
الـغـريـبـه


مشكوره على هالمرور الراقي
تسلم الايادي











جربيها


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1399110


الساعة الآن 02:35 .