هلا حبيبتي الجلي بكل انواعه يضبط معي لاني استخدم طريقة سهلة :

اسخن ماي بوعاء عالنار ومن يغلي احط الجلي فيه ( اي نوع عادي ) واحركه والنار هاديه
بعد ين ارفعه من النار واضيف عليه الماي البارد واخليه بالثلاجة
العادة اسوي الجلي بدري مثلا الظهر علشان الفطور واحيانا الصبح وتاكدي الثلاجة درجة برودتها مضبوطة عدل

وعسى اكون فدتك بشي [/color]
21-09-1429 هـ, 11:30 صباحاً
 
مشكلتك اكيد بكمية الموية حطي كاس ونص موية على ضرف جلي وان شاء الله بتضبط معك واذا تبينها متماسكه وتصير طبقة سميكة فوق طبقة الكريما على الكيك حطي بس كاس موية على الضرف الواحد وصدقيني بيضبط معك ان شاء الله
21-09-1429 هـ, 12:07 مساءً
 
افضل نوعية تانج
21-09-1429 هـ, 03:16 مساءً
 
ان شا الله اكون عرفتللك السبب انا مرة صار معاي ك\ا و عرفت السبب مرة كنت مستعجلة و حطيت الموية فوق الجلي و دخلته الثلاجة و جال يومين ولا جمد لازم اول شي تحطين الموية الحارة و بعدين تحركيه زين مرة لغاية ما يدوب زين مرة بعدين كاس الماء البارد و لكل بكت جلي كاس ماء حار و كاس ماء بارد و النوعيات كثير الكويس جلو من تانج و جرينز و هالى والعلالي و رويال و فوستر كلارس بس احلى شي جلو من تانج و جرينز
و الله ييسر لك عزيمتك و يبيض وجهك قدام ضيوفك
21-09-1429 هـ, 04:04 مساءً
 


الساعة الآن 11:36 .