الحشوه
عباره عن دجاج مع ذره ومكعبات بطاطس مقلي
مررررره لذيذه

انا سالت بنتها وقالت خالتي الي تسويها مو امي

واختها ماشاء الله مرررره فنانه في الطبخ
وانا ادور في المنتديات لقيت هذا الموضوع \

يمكن نفس العجينه

هذي طريقة عجينة الفطائر او البورك المقرمشة وتصلح للقلي وليس للفرن

المقادير:


2كوب طحين فاخر

3ملعقة زيت

نصف ملعقة شاي ملح

نصف كوب ماء



الطريقة:

تخلط جميع المقادير مع بعض حتى تكون عجينة طرية


وممكن اختيار اي نوع تفضلينه من الحشوات

كالاجبان او الخضار>>>>>>مالها خلق تكتب طريقة الحشوة

و يجب مراعات فرد العجينة جيدا حيث تكون رفيعه
سبق وذقتها هي حلوة لكن ماسألت عنها لكن طريقتها منتشرة
up
الدعاء بلسم الحياة..فلا تحرموني من دعائكم
هلا حبيبتي هذي يحبيبتي عجينت البف وهي 3 أكواب دقيق ابيض


ملعقة نشاء



ملعقة سكر







شوي ملح







بيالة زيت دوار الشمس مو زيت الزيتون






كاس وربع ماء دافئ موحاااااااااااار








تعجن وتترك تختمر 2 الى 3 ساعات ثم تكور في صحن مرشوش بنشاء او طحين وتفرد مرة رهيفة ويكون مولمة حشوة وتحشى وتلم <مثل البقشة مثل قطعة قماشة دائرية وتلف بخيط < بس العجينة تلمينها بيدك وتلصق مع بعض وتفرز و بعدين تقلى


الساعة الآن 01:41 .