مشكووووووووووووووووورة غاليتي أم اسماء جربت طريقتك وضبطت معي
بس المشكلة كيف اشيل العجين واضعها في القلاية دون ان تشقق العجين معي

ياليت تردين علي وما عليك أمرررررررررررررررررر
11-11-1424 هـ, 12:28 مساءً
 
- شئ طبيعي ان تجدي صعوبة و مع التكرار هيسهل الأمر إن شاء الله

- ولكن من الممكن التغلب على هذه الصعوبة بزيادة شوية دقيق أثناء العجن ممكن إلى ثلث كوب يعني تضعي ثلث كوب دقيق زيادة على المقدار المذكور و لابد من أن يرتاح العجين ساعة على الأقل ثم تكوريه
-و تترك الكور ( كرة العجين ) على شوية زيت قبل بدأ الفرد( بيشد العجين و يقويه)
- و كذلك استخدمي سمن لا زبد يسهل حمل العجين إلى القلاية

و صدقيني كل ما تكرري عمله هتتحسن النتائج بشئ مبهر إن شاء الله فالمسألة فعلا بعد فضل الله للمران و التكرار يعلم الشطار

أدعو الله أن يضبط معك و إي سؤال أنا حاضرة
11-11-1424 هـ, 01:24 مساءً
 
مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووورة
مليووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووون
ام اسماء على المساعدة والتوضيح
19-11-1424 هـ, 03:52 مساءً
 
إسمحولو حبيت أسأل أحط الالفطيره بالفرن أو على النار مباشره
12-08-1425 هـ, 07:27 صباحاً
 


الساعة الآن 04:52 .