up
الدعاء بلسم الحياة..فلا تحرموني من دعائكم
صفي ورق العنب في قدر وحطي المويه والملح والزيت ودبس الرمان وشوي تمر هندي وثوم ورشة نعناع وغطيه بقصدير ودخليه الفرن ساعتين وشوفي النتيجه مظبوط ولا وحده تنفك جربيها وادعي لي
ابدا ماينفع قدر الضغط
ولازم انك تصفينهم جمب بعض
بحيث اذا غلي مايتحرك الورق وينفك00
اللهم اني استودعتك نفسي وزوجي واطفالي سبحانك يامن لاتضيع ودائعه 0000
ههههههههههههه هلا اختي انا كنت نفسك

والله كم مره اسوي ما يضبط بس سويت طريقة وضبط معاي طلع يجنن والعالم عجبهم مرررررررررررررررره يوه اشتهيته

ولو بغيتي طريقتي ارسلي لي واقولك
ياعمر انا بقولك على طريقتي

والحمدالله الحين الكل يشهد له
اولا
الحشوه طبعا اخذتها من مصريه
انك تقطعين بصل كثير مثلا ثلاثه كبار
تقطيع ناعم
تحمريه في كاس زيت زيتون
مع مكعب ماجي
بعدين تغسلين كاسين ونص رز مصري
وتضيفينه له
وقلبيه مع تقريبا نص كاس مويه حار
واتركيه على نار هادئه
في الوقت هذا قطعي نص حزمه بقدونس مع نفسها كزبره
وبعض اوراق العنب
ضيفيهم على الرز
وقلبيهم مع بعض
بعدين ضيفي قليل من ملح اليمون
مو كثير يدوب على طرف الملعقه
مع شوى من دبس الرمان
وقلبي الحشوه كلها
وجيبي ورق العنب
اغسليه
ولفي الاواراق ولا تكثرين فيها وحاولي تضغطين عليها في الف
علشان تكون مرتبه وماتنفك في القدر
بعدين جيبي قدر ضعي فيه حلقات البطاطس
ورصي عليها حبات ورق العنب
بعدين جيبي
مكعب واحد ماجي ورشه خفيفه
وبطرف اصابعك مالح اليمون
وماء مغلي
مايغطي الوراق في القدر
غطيه بصحن بعدين بغطاء القدر وحطيه على نار هادئه
<< لاتسلين كم المده لان انا ماحسبها
لحد ماتطلعين وحده تلقينها مستويه
ممكن تزيدين ماء لو لقيتي انه ماستوى والمويه خلصت بس نص كاس
بعد مايستوى خلاص طفي النار ولا تفتحين الغطاء
اتركيه يبرد
بعدين افتحيها<< مايسود وتجلس لك لاوراق خضراء
بس وبعد مايبرد قدميه
ولو بتقدمينه عشاء سويه الظهر وتركيه يبرد في حرارة المطبخ
وجربي وراح تشوفين الفرق
وبالعافيه على قلبك
((سبحان الله والحمدلله ))


الساعة الآن 05:29 .