انا احط بصل وثوم وملح وفلفل اسود ومطري اللحم وفي الخلاط مع ماء


وبعدين اصبها على اللحم واخليه على الاقل 24 ساعه


بالنسبه للسلطات الذ شي مع المشوي طحينه+حمص+متبل
فانيلا
منى
الله يعطيكم العافيه بس اول مره اسمع بمطري اللحم ايش هو
السلام عليكم انا عندي طريقة تتبيل رهبية حطي في الخلاط بصل وتوم ويكون كتير وطماطم وفلفل اسود وملح وكمون وكزبرة ناشفة وتقريبا ربع كاسة سفن وزيت زيتون وعصير ليمون دا للحم
اما اذا بدك تتبلي دجاج نفس المكونات الاولى لكن تضيفي عليها كاتشاب وحبة كيوي وقشر برتقالةمبشور وقشر ليمون مبشور ويفضل تتركي في الثلاجة من الليل لغاية وقت الشوي وعليكي بالعافية ولا تنسي تدعيلي
زبادي وثوم وكمون وفلفل اسود وبهارات اخلطيهم سوا وتبلي فيهم للحم او الدجاج وخليهم ليله متنقعين عشان يطلع الطعم الذ..
وسوي سلطه المشاوي الي هي بصل ابيض اجنحه ورشي عليه سماق..
وبالعافيه على قلوبكم
ولدت وجبت احلى نوره
طيب بنات ما عرفنا شو هو مطري اللحم؟؟
يعني بخلي اللحم طري كتير عالشوي؟؟؟
و كيف بكون شكله بودرة ولا كيف؟؟
بضر ولا لأ ؟
يا ريت تيجي وحدة تفيدنا

حبيباتي طلبتكم الدعاء لوالدي بالرحمة و المغفرة..و أن يجعل الله قبره روضة من رياض الجنة.. و يعفو عنه و يغفر له ذنوبه


الساعة الآن 12:14 .