((((((( شوربه البصل الذهبيه ))))))))


المقادير :

- 3 بصلات كبار .
- شده بصل أخضر .
- 3 ملاعق كبيره زيت زيتون .
- 4 كوب مرقه لحم .
- ملح وفلفل حسب الرغبه .
- توست الساور الأبيض ( المطاحن ) .
- شرائح من جبنه GODA موجوده في الجمعيات .


الطريقه :

1. نقطع البصل شرائح رفيعه هلاليه الشكل ونفرم البص الأخضر .

2. نسخن الزيت ونحمس عليه البصل والبصل الأخضر لمده 25 دقيقه على نار متوسطه ثم لمده 5 دقائق على نار عاليه حتى يكتسب البصل لون الكراميل الذهبي .

3. نضيف اللحين المرقه ونملحه ونتبله حسب الرغبه .

4. على ما تغلي الشوربه نحط بصينيه الفرن شرائح التوست ( 6 شرائح ) ونشعل عليها الشوايه ونحطها على الرف الأول ونتركها تتحمص لمده دقيقه لين تاخذ اللون الذهبي نقلب التوست على الجهه الثانيه ونحط عليها شريحه الجبنه ونتركها لين تذوب وتسيح الجبنه .

5. نغرف الشوربه ب 6 مواعين ونحط في كل باديه شريحه التوست ونزينها ببصل مشوحينه بزبده لين ياخذ لون بني وقليل من البصل الأخضر المفروم.

من ألذ الشوربات الي حلاتها تقدم وهي ساخنه


وألف صحه وعافيه ...
((((((((( شوربه الشوكلاااااااااته ))))))))))


المقادير :
- 6 قوالب من الكاكاو الخاص للطهو .
- ¼ لتر ماي .
- ¼ لتر حليب طازج .
- أعواد دارسين الفاخر .
- كوب شكر .
- كوب كريمه حمرا .
- بياض بيضتين .


الطريقه :

1. نكسر قوالب الكاكاو إلى قطع صغيره ونضيف له الماي ونحطه على النار لغايه ما يذوب .

2. نضيف له الحليب ونخليه يغلي شوي ثم نضيف أعواد الدارسين إلى الشوربه ومن ثم نضيف كوب السكر ونحركه لغايه ما يذوب السكر .

3. نخفق البياض مع ال1/2 كوب من الكريمه ونضعهم مع إستمرارنا بالتحريك على الشوربه نستمر بتحريكنا للشوربه لغايه إمتزاج المكونات جيدا ونتركها على نار هادئه جدا .

4. نخفق ال ½ كوب الثاني من الكريمه لغايه ما ينفش وتصير لنا كريمه شانتي .

5. طريقه التقديم : نسكب الشوربه في مواعين التقديم ونضع ملعقه من الكريمه المخفوقه في كل باديه ونزينها بالكاكاو المبشور . ونضع في الصحن أسفل الباديه أصابع البسكوت الي مغطى بالسكر ( يستخدم في التيرامسيو ) .

هذي الشوربه من أطباق الشوربه التقليديه والقديمه في الغرب
وتعتبر من الشوربات الي تقدم في فصل الشتاء


قدميها لأطفالك كطبق شوربه غررررررريب


وإنتظروا المزيد من الأطباق قريبا جدا ....

أتمنى أن تجربوا هذه الأطباق وأنتظر ردودكم
على أحر من الجمر ,,

إلى اللقاء



ولو إنه محد منكم رد

بس ما حبيت أروح أنام إلا وأنا ضايفه هذي الشوربه الجديده

إلي منكم تعز البيتزا وتحبها فهي بالتأكيد راح تحب هذي الشوربه
لأنـــــــــــــــــــــــــــــــــها شوربــــــــــــة :


(((((((( شوربه سبايسي بيتزا )))))))))


المقادير :

- 2 بصل مفروم .
- 2 فص ثوم .
- علبه مشروم طازجه مقطعه شرائح .
- زيت زيتون .
- نقانق أمريكانا مقطعه حلقات دائريه .
- 1 ملعقه كبيره معجون طماطم .
- 1 كوب من الطماطم المطحونه ( تقريبا 2 طماطم كبار ) .
- 1 علب فلفل أخضر .
- مكرونه معكفه أو إسطوانيه صغيره .
- كوب من جبن الميزورلا المبشوره صغيرا .
- إختياري بيبروني شرائح .
- 4 كوب ماي .


الطريقه :

1. نحمي زيت الزيتون في وعاء الطبخ ثم نحمس فيه البصل والثوم جيدا لغايه ما يذبل .
2. نضيف الفلفل الأخضر الحار وعلبه المشروم والنقانق ( والبيبروني إذا أردت ) ونحمسهم جيدا لغايه ما تطلع ريحتهم ( نتبلهم بالملح والفلفل هني حسب الرغبه ) .
3. نضيف الحين الطماطم المطحونه ومعجون الطماطم ( يجب أن تكون الشوربه حمراء ) وأكواب الماي ونغطيها ونتركها لغايه ما تستوي .
4. قبل ما تحسين إن الشوربه إنتهت حطي معاها المكرونه ( لازم قبل 15 دقيقه ) وإتركيها لغايه ما تطرى المكرونه عدل .
5. صبيها في أواني منفصله ( تكفي حوالي 6 باديات ) ورشر عليها الجبن الميزورلا المبشور ويكون مبشور ناعم على كامل وجه الباديه وراح تذوب معاك مع الحراره وتكون طبقه مطاطه من الجبنه السايحه وإذا رغبت حطي البوادي في صينيه البسكوت ودخليهم الفرن على الشوايه فقط ليتحمش السطح وراح يكون من صج مثل البيتزا ..


وألف صحتيييييييييين ...
الصراحة كل شوربة أحلى عن الثانية ..

في انتظار المزيد .. وبارك الله فيك ..:24:


الساعة الآن 10:25 .