Analysis Services



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




علامات السمك الطازج: عيون لامعة ومكتنزة، خياشيم نظيفة حمراء ولامعة، جلد لامع ورطب. وعند شراء السمك، تأكدي من الضغط بإصبعك على السمكة النيئة، فإذا استعادت هذه الأخيرة قوامها بعد رفع إصبعك، فهذا دليل على أنّها طازجة.

لإزالة السائل المخاطي الذي يلفّ بعض أنواع السمك، يغسل السمك بسائل من الماء الممزوج مع الخل الأبيض.


لإزالة حراشف السمك بسهولة، تفرك بالخل.


للتخفيف من رائحة السمك عند قليه، يجب تغطية المقلاة عند وضع السمك فيها، وفتح مروحة الشفط والنوافذ، مع وضع قطعة فحم غير مُشتعلة على الفرن بجانب المقلاة حتى تمتصّ الرائحة.
06-10-1429 هـ, 04:31 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
الف شكر لك اختي اليت كمان تعطينا طريقة تنظيف السمك..
06-10-1429 هـ, 05:00 صباحاً
 
وبالامكان وضع ملعقة خل مع زيت القلي او قشر الليمون المعصور لتتبيل السمك اثناء القلي
06-10-1429 هـ, 05:39 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (كمنت123)
وبالامكان وضع ملعقة خل مع زيت القلي او قشر الليمون المعصور لتتبيل السمك اثناء القلي
تسلمي ياقلبي على اضافه هالمعلومه
06-10-1429 هـ, 07:02 مساءً
 
جزاك الله خير
06-10-1429 هـ, 07:04 مساءً
 


الساعة الآن 07:48 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏