سويها في البيت حبيبتي احسن وأضمن
انا اشتريها من البحرين
ياليت تقولون لنا طريقة عملها في البيت
او تكتبون اسم بهار جاهز
الله لا يهينكم
شوفي البهارات مكونه من كمون وكزبره وليمون اسود وفلفل اسود وقرفه تتغسل زين وتتنشف بعدين تطحن عشان تنشف مضبوط لازم يومين تنشريها في صحن ولو بغيتي نكهتها روعه وقويه يقول اسامه السيد تحمسيها قبل الطحن شوي وتحطيها في الفريزر هذي البهارات غامقه ولو يغيتي اللي لونها اصفر انا اشتريها من الحريم
بس هي نفس اللي فوق كزبره وكمون وفلفل اسود وليمون اسود شوي وقرفه شوي وكركم وبصل مجفف تكثرين منه
هذي اللي اعرفهه عن البهارات
على العموم خلي كل نوع مطحون لوحده واخلطي على القدر مباشره وانتي تطخين وبهارات العلالي المطحونه روعه
up
أجمل من الورد... وأحلى من الشهد... ولاتحتاج لجهد( سبحان الله وبحمده)


الساعة الآن 10:25 .