العادات تقريبا نفسها فيما يخص ضيف اول مرة يدخل بيتنا خصوصا ادا كان جاي من بعيد و سوف يقضي وقت طويل عندنا في البداية تكون التحضيرات يوم من قبل حيت ينظف البيت تنضيف كبير تغير الستائر الافرشة و السجاد تخرج ربة البيت اطقم الفاخرة تحضر الحلويات و المشروبات و تقوم بالمشتريات تحضيرا ليوم الضيافة عندما يدخل الضيوف نقول لهم كلمات الترحيب (عسلامة زارتنا البركة جوزو هادي داركم و يرشو بالعطر و ماء الزهر ) نقدم المشروبات الباردة و الماء المعطر بالاعشاب( كاكليل الجبل النعناع الضرو و الزنجبيل )لان معدته عندها ما تتحمل من اكل يجب تحضيرها هاهاها تم نقدم له طبق الكسكسي اللحم و الزبيب و المكسرات يقدم معه العسل كدلك اللبن في الكؤوس بعدها القهوة و الحلويات التقليدية لا تقل عن اربع انواع متلا ( البقلاوة المقروط العرايش المخبز و كعب الغزال)بعدها يجىء دور العشاء الدي نحرص على تقديم الاطباق التقليدية فيه مع خبز الدار بانواعه تكون الطاولة متنوعة نجد فيها الشربة انواع السطات و الشرمولة و الطاجين الحلو و المالح و المخللات و المعجنات و اللحم و الدجاج و السمك على سبيل المتال( شوربة الفريك او الحريرة طاجين الزيتون و المتوم شرمولة الفلفل البوراك سمك في الفرن مع الخضار سلطات الخضار و سلطة الدجاج و سلطة الارز طاجين حلو و مالح متلا شباح السفرة او اللحم الحلو بعين الجمل ) مع المشروبات
بعد العشاء نقدم الشاي مع التمر المكسرات الشكولا و الفواكه حلى السفرة كابالوزة او المحلبي او كريما و تقدم بطرق مختلفة حسب دوق و مهارة كل ربة بيت متلا المكسرات مغمسة في الكراميل او شكولا او السكاكر والتقدم الفواكه محشية باللوز و تقدم الشكولا في اكياش ورقية على شكل طبقات بينها التوفي و الفليكس و الفواكه الجافة كما يقدم التمر محشي بعجينة اللوز الملونة او حلقات الجوز و تتفنن ربات البيوت في تقديم طاولة القهوة او العشاء او الشاي بزينة باهية و حركات ميزة .
و تنتهي السهرة مع انتهاء الضيافة بوضع الحناء للنساء و الاطفال توزيع هدايا لعب للاطفال صينية حلوى وشكولا مشكلة قطعة قماش فاخر للمراة قارورة عطر البنت سبحة و مصحف للرجل على سبيل المتال و الهدايا تختلف و يخرجو الضيوف بالقبل و الوداع و يرشو ا بالعطر و ماء الزهر و التوعد باعادة الزيارة كما تاخد صور تدكارية او فيديو خلال اليوم
هده هي عاداتنا في الجزائر و افتخر بها لانها تدل على اصالة و عراقة هدا البلد الدي عايش اهله الكتير من الحضارات الانسانية عبر التاريخ و التي اخد منها الكتير فاندمجت و خلقت ثقافة راقية و غنية جدا.
ارجو المشاركة من طرف عضوات المنتدى من مختلف الدول للتعرف على عاداتنا .
الصراحه اعتقد الجميع نفس العادات ما في شي جديد ...

البيت يكون مبخر ومرتب... العصير ثم القهوه والحلا... والسوالف الحلوه... ثم الشاي والمعجنات او المكسرات ... اذا ماكان في عشاء او اذا كان في يكون الشاي او النعناع بعد العشا

وكمان حلو بعد العشا نبخر الضيوف... وسلامتكم
يابنت الناس نطقهم بمرحبا وهلا من المدخل لين غرفة الجلوس
ومن هالمراحيب والتهالي الي بعضها صدق وبعضها مجامله
ونجيب القهوه والشاي والباقي تعرفونه
بعد الترحيب وجلسته على طول الماء وبعده القهوه وطبعا نوعين وحده هيل ووحده عويدي وتمر مرتب وجنبه صحن صغير ما حتى يغسل التمر قبل ياكله وأذا موسم التمر لازم بسر برحي بعنقوده يعني تاخذين العنقود الكبير وتقطعين منه كم خيط (ما أعرف أوصفها)بس يكون فيه كم بسره وتصف في صحن كبير شوي
وبعده الشاي بعد نوعين واحد وسط وواحد ثقيل شوي (للي فيهم سكر)
وبعدها البخور اذا عصريه وأذا عشاء أوغدا نأخر البخور لبعد الأكل وطبعا تكون مفطح ومعه جريش وقرصان وفواكه وبعده شاي أخضر بنعناع غالبا
((((هذي طبعا عزيمة الرجال )))

أماعزيمة الحريم
أولها عصير وبعده قهوه وحلا وبعده شاي مع فطاير أو مكسرات أذا بعده عشا والعشا يكون كم نوع أنت وراحتك ومعه حلا سفره وبعده شاي أخضر بنعناع
وقبل هذا كله يكون البيت مبخر وريحته حلوه
أستغفر الله وأتوب إليه

بنات الله يحقق لكم ما تتمنون أدعوالي أكمل دراستي
حسب
اذا عشااااا
طبعا ترتيب البيت زززززززززززززين +بخور


حلى قهوة وتمر وقهوة


بعدين العشا


بعدين حلى العشا

بعدين الشاي و النعناع او ممكن الشي قبل العشا اذا كان العشا متاخر




اذا سهرة وناس اول مرة
عصير
قهوة+تمر+كم نوع حلى
بعدها
شاي+معجنات+ورق عنب وغيرررررررره من ملحقات الشي


اذا سهرة وناس نمون عليهم
قهوة وحلى
بعدها
شاي واي شي معه

اذا جمعة جيران مثلا
سفرة قهوة وحلويات وشاي وموالح

وطبعا كلها لازم الترتيب والبخور والنظافة وترحيب وتهليل و وجه بشوش


الساعة الآن 04:11 .