Analysis Services
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي الطريقه موجوده عندي من زمان واتمنى ان تطبقينها وتكون مثل ماطلبتي ان شاء الله

الدونات المحشية بالكريمة

1 ½ كوب حليب

½ كوب سكر
1 ½ ملعقة شاي ملح
¼ كوب زبدة
½ كوب ماء دافيء
2 ظرف خميرة فورية
بيضتان مخفوقة
6 ½ كوب دقيق جميع الاستعمالات منخول
ملعقة شاي من بشر ليمون
4 اكواب حليب بارد
كيسين بودنغ باودر

الطريقه
**********

سخني الحليب على الفرن مع السكر والملح. ارفعيه عن النار واتركيه حتى يصبح دافئا.

ضعي الماء الدافيء في سلطانية وأضيفي اليه الخميرة واخلطيها حتى تذوب.

أضيفي اليه الحليب الدافيء والبيض ونصف كمية الدقيق. اخلطيه حتى ينعم.

أضيفي الليمون وباقي كمية الدقيق واعجنيها جيدا.

اعجني العجينة على سطح مرشوش بالدقيق مدة 8 دقائق.

ضعيه في سلطانية مدهونة وغطيه واتركيه في مكان دافيء مدة 45 دقيقة.

ادفعيه للأسفل وضعيه على سطح مرشوش بالدقيق. قسمي العجينة إلى قسمين.

افرديها إلى سمك ½ انش وقطعيها بقطاعة الدونات واتركي قطع الدونات حتى يتضاعف حجمها.

اقليها في الزيت واتركيها تبرد.

اخلطي الحليب مع البودينغ واخلطيها حتى تمتزج جيدا مدة دقيقة.

ضعيها في الثلاجة مدة 5-10 دقائق.

ضعي الكريمة في كيس تزيين الكيكات واحشي فيها قطع الدونات ثم رشي الدونات بالسكر البودرة.

ضعيها في الثلاجة حتى وقت التقديم.
انا ماجربتها
27-10-1429 هـ, 02:05 مساءً
 


الساعة الآن 11:18 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏