هلا ذكرى
يمكن نسيت اوضح من العجلة
اللحم يحتاج لربع ساعة لينضج لوحده قبل وضع الرز
اعملي هذه الخطوات

يحمر البصل ثم يضاف له اللحم والبهارات ويقلب حتى يتغير لون اللحم ثم يضاف لها البندورة
ويقلب جيدا حتى تنشف ماء البندورة م يزاد عليه ماء يغطيه ويترك لمدة ربع ساعة ثم يضاف الرز
ويزاد الماء اذا كان ناقص لانه لازم يغطي الرز ويزيد اصبع واحد ثم كملي بقية الخطوات


اما اذا كان بالدجاج فكله مع بعض وبالنسبة للنار تكون وسط لمدة 7 دقائق ثم الدقائق الباقية وطي عليه



هلا قرقورة
البشم عبارة عن اعواد مثل الخشب ولاعلم لي ان كان هو المرخ والا لا ياعسل


هلا سوسن البدر
تكفين الحقي على قرقورة واعطيها الطريقة
لانه يمكن ماتعجبها طريقتي ولك الشكر مقدما


افرحي ياقرقورة راح يجيك المضغوط الى عندك


عزوز.......قرقوره......

عملت المضغوط اليوم وكان هو الغداء....

بصراحه جدا ممتاز ........وطعم........بس مو زي إللي كنت أتمناه ....
وطبعا مع التقليل من المقادير......لاإن أنا وزوجي بس......وصعب أحط كل هذي المقادير...
وطبعا الفلفل الحار حطيت 2
والثوم مافهمت الطريقه فقمت حطيت تقريبا 4حبات مفصوله عن بعض على وجه الرز .
وطبعا اللحم خليته تقريبا نصف ساعه على النار في مويه وبعدين حطيته في قدر الضغط ومع المقادير ...اللحم يعني يبغاله كمان وقت حتى يستوي زين.....
بس بصراحه كان مررررررره رهيب.....
يعطيك العافيه عزوز....

أختي سوسن البدر نحن في إنتظارك..........
ختي هالة
مشكورة على المرور في الموضوع يالغالية ..

قرقورة ..
اختي سوسن البدر
عجلي الله يخلييييييييييييييييييييكي
ابغى ابيض وجهي عند زوجي
وادعي لك من كل قلبي

قرقورة ..
يا هلا فيك اختي عزيزة ..
ويكفيني شرف انك عبرتيني ورديتي علىا موضوعي
وماننحرم يالغالية ..

قرقورة ..


الساعة الآن 09:57 .