16-10-1429 هـ, 06:55 مساءً
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جايبة لك طرررررررق مررررررره حلوووووووووووووو
على الطريقة المشويه
تقطع مربعات وبعدين بالخلاط بصلة صغيره وليمون وخل وملعقتين زبادي وبهارت وفلفل اسود ونصف كاس زيت زيتون وثوم وملح وماجي ابيض وشوية كزبرة بعدين انقعيه في قطع الاستكوزا وخليهم ساعتين بعدين تحطينهم في اعواد الشوي وبعدين تشوينها على الصاج وتعملين صوص وانتي اثناء الشوي تحطين من هالصوص وتقلبينها وبعطيك مقادير الصوص
الصوص :ثوم وصلصة طماطم وكزبرة وشبت تحطين الزيت والثوم والصلصه وبعدين الكزبرة على النار .
على الطريقة المقلية
تطبخ قليلا ممكن خمس دقايق في ماء موضوع فيه بصلة وقلفل بارد وملخ وماجي ابيض بعدين تصفينها وتخلينها تبرد بعدين تغمسينها في بيض وبعدين نشاء وبعدين اقليهم بالزيت واذا خلصت زينيها بشوية كزبرة وفلفل حار مقطع صغير .
16-10-1429 هـ, 07:02 مساءً
 
شوفي يا عمري حلات الاستكوزا تصير كامله بشكلها اقطعيه بالنص قطعتين وتبليه وهذي التتبيله ( ملح ،ليمون ،بهارات سمك ، ثوم ، ثوم بودره ، جوزة الطيب طبعا شوي وشوي كمون مع كزبرة ناشفه وكركم ).
خليها بالتتبيله لمدة من نص ساعه الي ساعه بعدين جيبي شرايح بصل وشرايح ليمون وشرايح طماطم وخطيهم في صينيه بايركس بعدين حطي الاستكوزا فوقهم رشي فوقهم كزبرة ودخليها بالفرن لحد ما تشوفينها استوت وساح البصل والطماطم بعدين شغلي عليها من فوق اذا حابه تتحمر وعليكم بالعافيه والله مرررررررررررررررررره لذيذه
( من اختراعي ) بس كل من ذاقها اعجب فيها لا تنسيني من دعواتك .
16-10-1429 هـ, 07:22 مساءً
 
الله يرضى عليييك ويبارك فيك
16-10-1429 هـ, 10:15 مساءً
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جايبة لك طرررررررق مررررررره حلوووووووووووووو
على الطريقة المشويه
تقطع مربعات وبعدين بالخلاط بصلة صغيره وليمون وخل وملعقتين زبادي وبهارت وفلفل اسود ونصف كاس زيت زيتون وثوم وملح وماجي ابيض وشوية كزبرة بعدين انقعيه في قطع الاستكوزا وخليهم ساعتين بعدين تحطينهم في اعواد الشوي وبعدين تشوينها على الصاج وتعملين صوص وانتي اثناء الشوي تحطين من هالصوص وتقلبينها وبعطيك مقادير الصوص
الصوص :ثوم وصلصة طماطم وكزبرة وشبت تحطين الزيت والثوم والصلصه وبعدين الكزبرة على النار .
على الطريقة المقلية
تطبخ قليلا ممكن خمس دقايق في ماء موضوع فيه بصلة وقلفل بارد وملخ وماجي ابيض بعدين تصفينها وتخلينها تبرد بعدين تغمسينها في بيض وبعدين نشاء وبعدين اقليهم بالزيت واذا خلصت زينيها بشوية كزبرة وفلفل حار مقطع صغير .
ياااااشيخه الله يرضى علييييك ويسعدك ويعطيك ماتتمنيه

ويباررك فيك وفي اهلك وجعلك للجنه قولي امييييين
16-10-1429 هـ, 10:17 مساءً
 


الساعة الآن 10:26 .