السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ابي منكم حلى جلد النمر والف شكر للي ترد لي
16-10-1429 هـ, 09:31 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
والله ماأعرفله
17-10-1429 هـ, 03:28 صباحاً
 

مرااااااااحب

هذا الحلا وان شاء الله يعجبك

إن الله يحب إذا عمل أحدكم عملاً أن يتقنه

فأعذروني لو كان إسلوبي في العرض دقيق إضافه لدقّة الطبخه

هالحلا 3 طبقات :

المقادير والطريقه في آن:
جمعت المقادير:

ويللا نرتبها :

الطبقه الأولى :

باكيت كبير ونص بسكويت مطحون

ونص قالب زبده ليّنه يعني مطلعتها من الثلاجه قبل بوقت

عادةً تكون كمية الزبده أكثر من كذا إنما راح نآخذ الزبده كنكهه ونستعين برشه من الماء بحيث يكون

الخليط منثور لاكن إذا جمعتيه بيدك يتماسك


الطبقه الثانيه :

في الخلاط

نحط

نص كاس تمر منزوع النوى ومهروس

2 نستله صغير أو ربع الكبيره

1 علبة قشطه

بيضه

فانيلا

ملعقه صغيره كنكهه بس نسكافيه

توضع في الخلاط

بعدين أصبها على الطبقه الاولى

وأدخلها المره الأولى في الفرن

لمدة ربع ساعه

أثنائها أحضر

الطبقه الثالثه : في خلاط الكاس :

ثلث كاس سكر

3 ملاعق حليب بودره

و4 حبات جبن كيري

علبة قشطه

أهم خطوه : الزينه :

نآخذ صحنين

نحط في كل واحد منهم من ملعقتين إلى ثلاث من الخلطه الثالثه

في الصحن الأول : نحط نص ملعقه صغيره كاكاو بودره ( المر طبعاً )

في الصحن الثاني : نزيد الكميه من ملعقتين إلى ثلاث كاكاو بودره

بحيث : نحصل على درجتين من اللون البني

بعدين نصب الطبقه الثالثه على الطبق اللي طلعناه من الفرن

ونآخذ الملعقه المستخدمه في إعطاء الدواء للأطفال تكون على شكل إبره او ملعقه صغيره

ونبدأ بالتنقيط على وجه الحلى من الصحنين الملونين بالكاكاو فراح تتشكل دوائر داكنه وفاتحه

وهنا راح نحصل على جلد النمر

أتمنى إني وفقت في شرحي

لحظه : نسيت خطوه إضافيه تحافظ على شكل الحلى هو على كذا إستوى طبعاً لاكن نبي نحافظ على شكله حتى بعد مانطلعه من الفريزر

بحيث لو بدا يذوب شكله مايتغير

نرجع الحلى للفرن مره ثانيه

لمدة ربع ساعه

بعد كذا ندخله الثلاجه ر إلى أن يبرد ويقدم بارد

ما أوصيكم على ...

القهوه + مع الحلى = عشان تروقون المزاج
دعواتك
17-10-1429 هـ, 08:38 صباحاً
 
مشكوره اختي الله يعافيك ويجعلها في موازين اعمالك
17-10-1429 هـ, 08:49 صباحاً
 
17-10-1429 هـ, 10:19 صباحاً
 


الساعة الآن 06:13 .