عبايه فوق الراس الله يجزاك الجنه
18-10-1429 هـ, 04:25 مساءً
 
انا من الحجاز وهاذا هو العيش بالحم المقادير 3 كاسات جبن صغير دقيق ويفضل دقيق الكويت + ملعقه كبيره خميره فوريه +1 كاس جبن صغير ماء دافئ +4 ملاعق حليب نيدو + 1 ملعقه ابزار عيش + نصف كوب جبن صغير زيت + 1 بيضه + 1 ملعقه صغيره سكر عايدى وليس مطحون 0 الطريقه نضع الخميره والبيضه في كوب الماء وتترك ربع ساعه 0 تخلط باقي المقادير مع بعض ويوضع عليها كوب الماء والخميره والبيضه وتعجن واذا تحتاج ماء زيدى لازم تكون عجينه لالينه ولا قاسيه مثل عجينة الفطائر وتقسم العجينه الى قسمين لعمل صينيتين وسط وتترك لتخمر لمدة ساعه ونحضر الحشوه 0 عباره عن لحم مفروم ومطبوخ مثل السمبوسه وففرم كراث ثم نضعه على الحم ونعمل طحينه نحلها في ماء تقريبا 4 ملاعق طحينه ونحلها بماء بارد وتكون ثقيله شوى ومعها ملح وفلفل اسود وخل وتقلب جيدا وتوضع على العجينه بعد فردها في الصينيه ونخفق بيضه ونضعها على الحشوه ونرش قليل سمسم وتوضع في الفرن وبالهناء والعافيه
18-10-1429 هـ, 05:39 مساءً
 
جزاك الله خير يا ام محمد
وبأذن الله ابصلحه لها يوم الاربعاء الجاي
18-10-1429 هـ, 06:56 مساءً
 
جزاك الله خير ياام محمد الاستفاده اصبحت للجميع اما عنك ياmanal0123 فان شاء الله تصلح معاك الاكله والله يحفظلك الوالده
19-10-1429 هـ, 07:09 صباحاً
 
19-10-1429 هـ, 07:26 صباحاً
 


الساعة الآن 01:51 .